北京
澎湃新闻记者 邵冰燕
8月11日，有媒体报道称，前山姆中国首席采购官张青已于近期加入博裕资本，开始规划星巴克供应链改造的相关战略，包括寻找国内头部的优质供应商，加速本土化。其中，星巴克中国的烘焙部分将由百胜中国代工，而纸杯、吸管、抹茶粉都将由蜜雪冰城代工。
8月12日，星巴克中国方面回应澎湃新闻记者称，“对于网传‘星巴克纸杯吸管或由蜜雪冰城代工’、‘更换咖啡豆供应商’等信息，严重失实。我们始终秉持可持续高质量发展理念，坚持开放姿态，和行业供应链伙伴们协同发展、互惠共生，致力于为顾客提供始终如一的高品质咖啡产品和星巴克服务体验。请大家理性辨别各类网传消息，勿随意转发不实传闻。”
今年4月，星巴克中国宣布，星巴克全球与博裕投资的战略合作已启动，双方将通过更深入的本地市场理解与资源协同、更敏捷的本地决策与部署能力，以及更贴近中国市场的创新节奏，共同推动星巴克在中国市场的持续增长与体验升级。星巴克中国还发布面向未来的全新发展战略，将强化“在地”创新，推出“千店千面”战略，赋能伙伴打造“一店一社区”。
去年11月，星巴克公司与博裕达成协议，成立一家合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。根据协议，博裕将持有合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。基于约40亿美元（不计现金与债务）的企业价值，博裕将获得其相应权益。根据协议条款，该合资公司目前运营着约8000家星巴克直营咖啡店，这些咖啡店将逐步过渡到特许经营模式，双方的共同长期目标是最终将门店数量扩展至2万家。
本期编辑 周迹
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