江苏
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近日，南通一网友爆料
启东吾悦广场一家火锅店就餐时
在碗内发现活体小虫
现场拍摄照片来看，虫子甚至还在蠕动
店家最后的处理办法是整桌免单
评论区有其他消费者晒出照片
在同一家店用餐时
发现数条白色小虫
据悉，启东吾悦广场这家火锅店
7月25日才开始试营业
到爆料网友发帖曝光还不到半月
商家对餐厅食材出现虫子的解释是
店内菌子从云南产地直采
可能会有一点带过来的虫子
评论区也有网友表示
野生菌食材本身难以储存
高温天气存储运输过程极易生虫
除非现采现煮
否则存放一段时间后长虫难以避免
不过也有网友反驳
就算野生菌易生虫
但后厨配菜、清洗、分拣环节
本就应该人工剔除异物
现在肉眼可见的虫子出现在餐桌
本身就是餐厅的卫生没有做到位
我们查看相关店铺评价区发现
不少网友给出差评
认为门店服务效率低下，态度敷衍
价格偏高、就餐环境不佳
食材天然属性是客观条件
但这绝不等于餐饮门店可以免除清洗质检的责任
新店开业本是积累口碑、打磨服务、规范流程的关键阶段
希望涉事门店
正视自身卫生问题，重视食品安全
对消费者指出的问题进行整改
严格把控食材
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