北京
核心提示：为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全力守护群众“舌尖上的安全”，近日，永修县市场监管局紧盯夏季夜宵烧烤消费高峰期，联合公安环食药侦部门，在全县烧烤集中经营区域开展“现场抽检+全链条监管”突击检查行动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全力守护群众“舌尖上的安全”，近日，永修县市场监管局紧盯夏季夜宵烧烤消费高峰期，联合公安环食药侦部门，在全县烧烤集中经营区域开展“现场抽检+全链条监管”突击检查行动。
本次行动以西苑商城、铜锣湾、星火花苑、山湖湾、融城国际等烧烤集中经营区为重点区域，以网络订餐平台订单量靠前的网红烧烤门店为重点对象，采取“深夜突击+错时执法”方式，在19:00至23:00经营高峰时段开展检查。行动共出动执法人员15人，分成三个检查组同步推进，每组由市场监管执法人员、检测技术人员及公安干警组成，协同开展联合执法。共检查烧烤经营单位16家，抽检13批次，涵盖烧烤肉类、调味料、豆制品、一次性餐饮具等品类。针对抽检样品，重点检测食品添加剂、非法添加物、兽药残留及动物源性成分等指标，全面排查风险隐患。
执法人员同步开展线下实地检查，重点核查证照资质是否齐全有效、从业人员健康证持有情况、食材进货票据及检验检疫证明、食材储存条件及生熟分开情况、后厨卫生状况和餐饮具清洗消毒、食安封签使用情况等关键环节。检查共发现问题20余个，下达责令整改通知书9份。
下一步
永修县市场监管局将密切跟进本次抽检样品的检测结果，检测结果及时通过官方渠道向社会公示。对存在严重违法行为的，坚决移送公安机关依法处理，持续强化行刑衔接，形成强力震慑。县市场监管局将以常态化监管与不定期突击检查相结合的方式，持续加大监管力度，为永修“夜经济”蓬勃发展保驾护航，让群众吃得安心、撸串放心。
日期：2026-08-12
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