上海
（快消品讯）8月11日，康师傅控股（00322.HK）发布2026年中期业绩报告。2026年上半年康师傅整体收益达405.45亿元，同比增长1.1%；净利润28.90亿元，同比增长7.5%；股东应占溢利24.33亿元，同比增长7.1%。剔除一次性资产相关影响后，公司经调整股东应占溢利同比增幅达15.2%。
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双主业稳健提质
作为集团两大核心营收支柱，方便面与饮品板块同步实现营收、毛利率、利润三重提升，结构优化成效凸显。
方便面事业2026年上半年实现收益137.33亿元，同比增长2.0%，占集团总收益33.9%。依托产品升级与高端化布局，板块毛利率同比提升2.5个百分点至30.3%；归属公司股东溢利10.03亿元，同比增长5.5%，在存量市场中实现逆势增收增利。
饮品事业持续夯实基本盘，上半年整体收益265.41亿元，同比增长0.7%，贡献集团65.5%总收益。板块毛利率同比提升0.7个百分点至38.4%，盈利韧性持续增强；归属公司股东溢利14.78亿元，同比大幅增长10.7%，成为集团利润增长的核心引擎。其中，即饮茶赛道表现亮眼，上半年销售额同比增长9.1%，持续领跑茶饮细分市场。
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深耕大单品迭代 经典产品实现多次增长曲线
在爆品迭代快、生命周期缩短的行业痛点下，康师傅坚持长期主义单品运营思维，通过配方升级、细分SKU拓展、场景精细化运营，让经典大单品持续焕发新活力，实现经典产品二次、三次增长。
茶饮领域，核心大单品冰红茶持续围绕健康化、年轻化、场景化升级迭代。品牌紧跟无糖、低卡消费趋势，推出低糖高纤、低糖高纤鸭屎香、无糖高纤等冰红茶新品，完成经典茶饮、年轻潮流、无糖养生、高端精品四大人群全覆盖。同时针对性开拓餐饮渠道，上线长岛冰茶、海盐西柚、红芭乐等渠道专供风味，深化B端合作壁垒。创新推出的能量冰红茶系列，主打“红茶咖啡因+植物精华”功能配方，精准匹配年轻群体提神刚需，开辟功能即饮茶新赛道。
方便面王牌单品红烧牛肉面持续深耕健康化、便捷化升级。2026年4月推出的减卡高纤面，在保留经典风味的基础上完成全方位优化，相较经典桶面热量减少30.3%、脂肪减少70%，采用0油炸面饼，适配当代消费者健康减脂需求。同时上线PREMIUM优选杯系列，搭载免撕调料包、PE微孔物理发泡技术等便捷工艺，精准覆盖加班、差旅、短途出行等即时消费场景，牢牢锁定新生代消费群体，激活经典单品全新增长空间。
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全场景创新破圈，年轻化与高端化双线突破
依托年轻化营销、数字化运营、跨界场景合作，康师傅构建起以用户为中心的全圈层、全场景触达体系，实现品牌声量与终端动销双向提升。方便面板块落地足球季“看球吃面”、717骑士公益送面、航天主题IP等多元年轻化营销活动，拉近与年轻消费者距离。其中，老母鸡汤面凭借独家专利锁鲜技术斩获2026年国际美味大奖，并携手品牌代言人周深完成圈层破圈传播。同时，品牌联动美团、华润万象生活等平台及商圈资源，落地“1㎡暖心面馆”场景项目，精准覆盖都市白领、夜归人群，打造便民暖心消费场景。
饮品高端化布局成效显著，“茶的传人”系列持续完善中国名茶矩阵，继多款经典茗茶后，春茶季重磅推出碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰，实现国内七大核心名茶产区全覆盖，后续加码电商限定金骏眉，覆盖高端自饮与礼品双场景。此外，全新升级的pH9.0电解碱性水新增柠檬口味，坚持0糖0脂极简配方，聚焦火锅、海鲜、聚餐等高频餐饮场景，打造差异化饮用体验，持续拓宽饮品细分赛道优势。
对于下半年行业发展与企业经营，康师傅表示，当前食品饮料行业数字化、品质化、绿色化升级趋势持续深化，行业存量竞争加剧，但结构性机遇依然显著。未来集团将持续秉持稳健经营的长期主义原则，以“回归创业初心”的组织活力为内核，聚焦食品饮料主业，持续推进产品创新、渠道精耕、品牌升级。同时将持续践行可持续发展理念，坚守食品安全底线，协同产业链共建良性生态，夯实民族品牌优势，并力争全年业绩稳健向好。
（资料来源：小食代）
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