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房东以为拿捏了黄金旺铺,没想到胖东来直接掀桌离场

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出品|中访网

审核|李晓燕

当多数零售企业拼尽全力守住盈利门店时,胖东来做出了一个令行业意外的决定:运营二十余年的许昌生活广场店,将于2026年12月正式停业 。这家沉淀几代本地消费者记忆的综合商场,经营状态十分亮眼,仅2026上半年就实现9.77亿元销售额,全年可以稳定创造超亿元的利润贡献。在常规商业逻辑中,这样一棵“盈利摇钱树”理应被牢牢握紧,胖东来却主动按下终止键,背后并非经营亏损,而是一场关于规则、品质与商业取舍的深度思考。

这次闭店的伏笔,早在十余年前就已经埋下。回溯至2015年,项目执行层面出现管理疏漏,相关工作人员没有严格遵循集团制度,没有统一完成租约签约,零散签约造成少数租户的租金标准脱离市场合理区间,形成了历史遗留难题。

受已经签署的法律合同约束,想要解除合约并不现实;可继续照常经营,又意味着企业要长期接纳这套有失公平的租金体系。虽然存在特殊租金标准的商户,在商场整体商户中占比并不高,但在于东来看来,商业经营不止是算账盈利,公平正义是不可退让的底线,这件事也成为萦绕多年的心结。待到本轮租约到期,历史遗留矛盾迎来解决窗口,即便门店能够持续产出丰厚收益,集团依旧敲定了闭店方案。

除租约遗留矛盾之外,老店硬件条件的客观局限,也是不可忽视的现实因素。作为开业于2002年的老牌综合商场,受原始建筑格局限制,门店缺少地下停车配套,内部通道局促,空间结构很难大规模改造升级。如今胖东来已经建立起一套高标准运营体系,对门店动线、配套设施、服务场景都有全新要求,这座老建筑已经很难承载集团现阶段的服务标准,改造的可行性极低。于东来曾对外表示,胖东来对所有项目都设立品质标尺,达不到一流标准的门店,就选择关停调整 。租约到期,恰好与门店迭代的需求形成时间共振。

敢于放弃上亿级别年利润,并不是一时意气,而是企业长期积累构筑出的底气。不同于不少实体企业背负贷款、受资本业绩压力约束,胖东来坚持不上市、不对外融资的发展路径,依靠自身经营积累,2025年整体销售额达到235亿元,企业保持零有息负债状态,账上拥有充裕的现金储备,抗风险能力充足 。亿元级别的门店收益,放在整个集团大盘中,只是整体收益的一小部分,关闭门店并不会动摇企业经营根基,只是主动放弃一笔可观的短期收益。

这也不是胖东来第一次面对租金博弈做出强硬选择。此前新乡大胖店也曾遭遇相似困境,门店经营红火,租约到期后,物业方将年租金从800万直接抬升至2400万,面对近乎三倍的涨幅,胖东来没有议价妥协,直接选择撤场闭店。后续胖东来另择新址重新开店,依旧收获消费者热烈支持;而原来的物业,即便地段优越,几经更换经营主体,始终难以重现往日的繁华。这个案例也印证一个朴素道理:门店的火爆,功劳并不完全来自物理楼宇,更多来自品牌长期积累的用户信任。对于胖东来而言,真正的核心资产,是沉淀多年的用户认可度,而非某一处物业场地。

公平的标尺,贯穿胖东来整套经营逻辑。对内,企业保障员工权益,推行合理薪酬体系,拒绝无效加班,关注员工情绪与幸福感;面向消费者,坚持明码实价,推行宽松售后,拒绝营销套路;落到商户合作层面,则追求统一公允的合作条件,拒绝特殊化对待。在企业的价值排序中,盈利很重要,但不能以牺牲规则公平为代价。

当然,也要客观看待这件事。胖东来这套“宁舍利润,坚守原则”的操作,很难被绝大多数中小商家复制。大量普通经营者没有雄厚的现金缓冲,没有自带的品牌流量,面对物业租金的博弈,大多只能被动妥协。胖东来的选择,是建立在自身独特的企业实力、企业文化之上的个案,很难直接成为行业通用范本。

老店落幕,并不代表与当地市场告别。据了解,许昌生活广场店的在岗员工,将全部在集团内部统筹安置,不会出现大规模裁员。这家陪伴城市二十余载的商场即将谢幕,也折射出这家本土零售企业的经营哲学:商业的终点不只是数字上的利润报表,规则、品质与长久的信任,同样是企业珍贵的无形资产。

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