山东
水分含量影响麸皮的储存稳定性和质量。如果水分含量过高，容易导致霉变和微生物滋生，影响其食用安全和营养价值。根据相关标准，面粉麸皮的水分含量一般控制在13%以下，这一标准旨在确保面粉麸皮在储存和运输过程中不易发霉变质，同时保持其良好的食用效果。
近红外光谱法：采用近红外（NIR）技术测定麸皮的水分含量，无需加热等前期预处理，通过用特定波长的近红外光照射麸皮，麸皮中所含的水就会吸收部分近红外光的能量，含水越多吸收也越多，因此通过测量反射光的减少量计算出面粉麸皮的水分含量。
XKCON祥控在线式面粉麸皮水分仪（型号：XKCON-NIR-MA-FV）利用H2O对近红外光谱在特定波长表现出峰值吸收的原理研制，此款水分仪采用近红外（NIR）技术，能够非接触、快速、精准测量水分含量，确保数据准确可靠，具有安全无污染，绿色环保等技术特点。
XKCON祥控在线式面粉麸皮水分仪（型号：XKCON-NIR-MA-FV）的产品特点：
1)水分仪采用分体式设计，设备由近红外检测探头和主机控制器两部分组成，外壳采用密封结构，防水防尘效果好，既能可以有效解决生产现场震动带来的测量误差，同时还能排除车间粉尘的影响，保证了测量的重复性和稳定性；
2)水分仪配置触摸显示屏，具有操作简便、维护方便的特点，近红外光谱可以照射物料，直接测量面粉麸皮表面的水分含量，能够实现自动化测量和数据传输，减少了人工操作带来的误差。
3)水分仪支持有线和无线通讯方式，设备将检测数据实时传输至中控系统，系统根据预设的目标水分值，实现动态反馈控制。
在线式面粉麸皮水分仪XKCON-NIR-MA-FV型将先进的近红外检测技术与自动化控制逻辑深度融合，为休闲食品加工企业提供了高效、可靠、易集成的质量控制手段。
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