甘肃
眼下，天祝县菌菇进入采摘高峰期。连片食用菌大棚内菇香四溢，交易中心车来车往，菇农与客商穿梭其间，产销两旺的火热场景勾勒出乡村振兴的生动图景。
走进松山镇德吉新村种植户张发彬的香菇棚，一排排菌棒整齐排列，一簇簇菌盖圆润饱满的花菇探出“脑袋”。工人们穿行于菌架间，一手扶住菌棒，另一只手轻捏菌柄、手腕一扭，一朵朵完整的花菇应声脱落，动作干净利落。
天祝县松山镇德吉新村种植户张发彬：我今年主要种的是平菇，还有一些香菇，总共是24个棚，现在平菇开始摘头茬了，产量整体比较可观。我的蘑菇采摘以后都是送往交易市场冷藏或者收购商挑选以后装车发往外地。交易市场对我们很重要，各地的收购商都会在市场里挑选、收购，很方便。
离菇棚不远处的天祝县高原夏菇交易中心同样是一片繁忙。满载鲜菇的三轮车、货车鱼贯而入，空气里菌香扑鼻。菇农们将一筐筐新采的鲜菇卸下，围坐在分拣区熟练地挑选分级、剪去菌柄，再送入冷库预冷。与此同时，外地客商穿梭其间，仔细查看菌菇品相、商谈价格进行采购。一辆辆冷链货车满载出发，将独属于高原的鲜美送到全国各地。
天祝县高原夏菇交易中心负责人郑金云：我们交易中心从五月下旬就开始运营，主要接收的是三千座大棚以及附近种植户的蘑菇，八月份进入了高峰期，全国各地的客商都会到交易市场来采购，每天的交易量大概在100吨，目前价格比较稳定。
据了解，天祝县高原夏菇交易中心集仓储保鲜、集散交易、物流配送于一体，设计鲜菇仓储能力超5000吨，吸引300余户种植户、20余家合作社及10余家龙头企业入驻，打破了传统的分散交易模式，显著降低了流通成本，让各类菌菇从采摘到装车运输全程“锁鲜”，极大提升了菌菇品质。
全媒体记者：马海云李明刚
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