广东
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配方来自油管博主：仙女的魔法厨房
你需要准备的材料有：水400毫升，干酵母7克，糖60克，面粉600克，盐6克，黄油70克，蛋黄
干酵母，糖，水混合均匀，激活酵母。
加入黄油块，盐，揉成光滑的面团。
松弛15分钟，面团可以轻松擀开，变成牛舍状。
把70克稍微软化的黄油均匀地涂抹上去。
叠起来。
用保鲜膜把面团给裹住。送入冰箱冷冻层冷冻30分钟。
取出，用擀面杖轻轻擀开。
再次叠好，用保鲜膜裹住，送入冰箱冷冻30分钟。
面团冻硬，我们用擀面杖再次擀开。
边角不规则的地方切掉。
挤入巧克力酱，没有可以不加。
如图所示，卷起来，
发面至2倍大小。
刷上蛋黄液。
送入烤箱，180度烤15~20分钟。注意观察面包上色状况。
外皮酥脆，里面起酥效果也不错，气孔大。
大胖友图图
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