开局十五五 奋楫新征程 | 一垄辣椒 一间工厂 一方产业

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眼下正值辣椒采收加工时节，巩留县各乡镇辣椒迎来成熟期，红彤彤的辣椒铺展田间，撑起农户增收路。依托田间采收、烘干加工、订单产销的完整产业链，做强辣椒特色产业，激活富民动能，为“十五五”开局起步、推进乡村振兴积蓄产业动能。

8月8日，走进牛场片区辣椒种植基地，一垄垄辣椒长势喜人，挂满枝头。巩留县光照充足、昼夜温差大，生产出的辣椒色泽鲜艳、椒肉厚实、辣味醇厚，深受疆内外市场欢迎，为特色农业发展奠定了坚实基础。这片720亩的辣椒基地，带动周边群众参与种植、管护、采收等各环节，让群众在家门口实现稳定就业。

居民乃比·卡斯木江：“以前在家没事干，现在在家门口就能上班，每天按时上下班，工资日结，既能照顾老人孩子，又能多挣一份钱，日子越来越踏实。”

辣椒产业的发展，不仅体现在田间，更延伸到了加工车间。一车车新鲜辣椒采收后被及时送往附近烘干厂，经过分拣、烘干、包装等工序后，进一步提升产品附加值，实现了种植与加工无缝衔接。

居民陈健：“我负责分拣装袋，活不算重，收入稳定，靠着辣椒产业，我们老百姓实实在在得到了实惠。”

走进烘干车间，机器轰鸣运转，工人们正忙着分拣、装袋、搬运，一派繁忙有序的生产景象。依托辣椒种植优势，烘干厂不断完善加工能力，通过线上直播带货与线下订单销售同步发力，产品销往疆内外市场。

核桃园社区辣椒烘干厂合作社负责人张涛：“牛场片区是巩留县辣椒种植基地的核心区，所以我们把厂子建在这里，我们现在主要是线上线下两种销售模式。目前，年生产量大概在150吨，每天需要大量的人工，现在150吨产量已经不能满足客户的需求了，2027年，我们准备进一步扩大生产量。”

近年来，巩留县积极培育特色优势产业，围绕辣椒等特色经济作物，不断完善“种植+加工+销售”产业链条，推动农业向规模化、标准化、品牌化方向发展，不断完善农产品加工体系，促进农产品由“卖原料”向“卖产品”转变，让更多农产品实现就地加工、就地增值。通过培育合作社、发展订单农业、拓宽线上线下销售渠道，不断提升特色农产品市场竞争力，为乡村全面振兴注入源源不断的发展动力。

牛场片区宣传干事张慧敏：“辖区居民到就近的辣椒种植基地务工，实现了就地增收，居民参与辣椒栽种、田间管护、采摘分拣等工作，按劳作时长获取劳动报酬，既盘活了闲散劳动力，也助力辣椒产业有序推进。”

从一粒辣椒种子到一袋成品辣椒，从田间地头到加工车间，再到线上线下市场，一条不断完善的产业链串联起农业增效、企业增产、群众增收的发展路径。随着特色种植规模持续扩大、精深加工能力不断提升、销售渠道不断拓宽，巩留县辣椒产业正持续释放发展活力，为乡村产业振兴增添更加鲜亮的“红色动能”。

融媒记者：赵恺辰

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