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从40平方米夫妻店到百家仓店:在长沙的夏夜里,做一门“有温度”的生意

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叮,淘宝闪购来新单了。

拣货员走入仓库,几分钟的时间,从过万种货品里挑出顾客选择的行李箱。骑手取上货,融入万家丽商圈热闹的人群。不到半小时,顾客已经拿到即将出行要用的箱子。

10年前,在不到40平方米的临街超市里,未来一眼看得到头,岳阳人陈真从未想过自己会以这样的方式触达城市的各个角落。他是长沙第一个“吃螃蟹”的仓店商家,随后又带动更多同行从传统夫妻超市转型为淘宝便利店,如今单店月均毛利约7至9万元。即时零售,不仅打破了传统门店的物理边界,更以“万物到家”的高效,重新定义本地生活的服务半径。

从线下门店到线上便利店,与人的距离变远了吗?陈真摇摇头,透过跳动的订单数据与一行行备注,他更能精准捕捉这座城市的消费情绪。在服务细节中保持对人的关怀,也是他一以贯之的追求。

从夫妻小店到线上生意:力排众议做“第一人”,首月预测盈利1万结果超7万

2016年,29岁的陈真从广东回到湖南长沙,在一个约40平方米的临街门面开启二次创业,其中30平方米用于超市经营,楼上10平方米的隔层则用于一家四口起居。每处空间都被尽可能地塞满货物,有时人转身都难。陈真和妻子纯凭记性在其中挑拣,若某件货放在深处,取起来就是大动作。

陈真不是没想过其他赚钱的门道。他老家临近益阳南县,这里曾走出过零售巨头,同行资源丰富,他此前在广东也是开超市,因而还是选择自己熟悉的老本行。

然而夫妻俩用了一年多刚稳住店里的资金周转,他们就遇到了来自社区团购、折扣店等许多新业态的冲击。待在这个货物如山的狭小空间里,陈真不仅感觉未来一眼看得到头,危机感还越来越重。


从身边餐饮商家做外卖得来灵感,陈真率先做起零售的线上外卖,门面辐射的顾客范围从方圆几百米扩展到几公里开外。此后几年,生意的确有明显好转,同时店里囤货的压力显著增加,他常常一天要出去进几次货,店里经营、打包的工作则慢慢都累积在妻子身上。

“把店关了,租仓库专心做线上”,夫妻俩冒出这样的念头,但很快就被亲友反对——没有人这么做过,风险未知;而线下门店经营了这么久,带来的生意是踏实的。

眼见外卖订单在总营业额里的比重越来越大,对品类和囤货的需求也越来越高,在妻子的支持下,陈真决定脱掉老门面这个“壳”,搬去市中心以更低的价格租下一个更大的仓。

店里的品类从原来一千多种增加到三千多种,陈真原来估摸着,月收益撑死一万出头。没想到第一个月跑完,不算进货成本,到手收入达到了七万——比他自己的预期翻了七倍。夫妻俩的状态也全然一新,陈真有了更多思考和学习的时间。妻子感受更深,她以前整个人都耗在店里,现在能陪孩子写作业,周末也能一家人外出,称“这才是过日子”。

曾经摸着石头过河的人,用自己的经验带起一帮人

第一家仓店开起来后,陈真将经验悉数分享给身边的亲友和同行,他们摸着石头过河,如今已在湖南拥有超百家仓店,在行业内做到绝对头部,目前正扩展邻省的市场。

联合创始人夏虎认为,线上仓店的发展是风口更是一块沃土。他这么形容,只要把店开起来,门店维持稳定运转,就能赚钱,而且单月盈利,几乎可以达到过去一家线下超市一整年的成果。不同于线下超市做熟人生意,线上仓店的顾客范围在周边3-5公里,能覆盖多个小区。而这种模式潜在的发展空间,也与选择的平台有密切关系。


加入淘宝便利店,仓店的运营者无需再焦虑选品上的迟滞与失误,团队在平台的支持下,能根据线上多渠道的数据分析给出更加精准的选品建议,并有1688作为稳定可靠的供应渠道,仓店也可以在平台消化自己积攒下来的供应链。

依托平台提供的数据,运营者在选址上还可以对城市各个区域的消费潜力和特点拥有更清晰的认知。通过“距离保护”,三公里内不会有重复开店。此外,淘宝便利店还能获得平台提供的流量曝光和开店补贴,有效减轻其起步阶段的经营压力。

夏虎称,传统零售门店要转型,常见的阻碍是不知道要怎么去“拥抱线上”,转型也意味着更多的投入和学习,而加入淘宝便利店的合作模式无疑能缓和这些焦虑。不仅帮助不少做传统零售的同行成功转型,公司曾有一名仓库管理员也得以成功创业。


△淘宝闪购工作人员给夏虎讲解平台最新政策

该管理员原本也是家庭压力较大,在和公司了解清楚后,借钱和亲戚合开了一个仓店,第一个月还在爬坡期,亲戚没顶住压力选择撤资,然而到第三个月,仓店盈利已经相当可观。

负责淘宝闪购长沙零售业务的张宪洲介绍,淘宝便利店的模式可以全天候为消费者提供“多快好省”的服务。对于商家而言,平台负责制定标准、提供能力、保障履约,但不直接参与门店经营和利润分配,商家能够保留自身的自主经营权,“平台不下场,而是希望切切实实帮助商家获得生意增长。”

从一个生意的切口,读懂这座城市的人情

陈真以前没想过,自己会以这样的方式了解长沙这座城市。

某个仓店电竞椅的下单量很多,原来是周边有电竞行业;某个区域拖鞋单量暴涨,原来是这里刚有局部降雨;不少门店长沙特产畅销,也都是因为开在游客集中的商圈……这座城市里,人们的生活需求丰富多彩。

淘宝便利店数据显示,随着即时零售心智的逐步加强,长沙不打烊的线上即时消费持续走强,呈现井喷式的爆发式增长。


长沙新消费研究院首席研究员黄偲认为,这种线上便利店模式与长沙消费特质在大方向上比较契合。一方面,这座城市的消费整体年轻化、多元化,这种业态的能够满足部分消费者对于便利性的极致需求;另一面,长沙的夜间消费突出,在全天消费中占比超过60%,而且长沙夜间消费高峰期是晚上8点,比全国平均值要晚一个小时,在各大权威媒体推出的夜经济榜单中,长沙常年排名前三。在这种背景下,线上便利店模式进一步丰富了夜间消费的体验。

黄偲指出,很多人在线下门店打烊后仍然会有消费需求,线上便利店无疑补齐了这段服务空档。而这种业态作为消费市场的一种基础设施,不仅给消费者提供了更多便利,同时消费品牌也能依托线上便利店这个渠道扩展销售,所以又能反哺整个消费产业的发展。

陈真也从订单里真切感受到长沙的夜经济——每晚8点到12点是单量高峰期,在单日占比几近一半。进入后半夜,24小时服务的线上便利店更默默回应着城市各个角落尚未入眠的需求。


如不久前正值世界杯,三两好友深夜观赛,常拿起手机下单酒水和零食。他们从后台数据也体会到赛事带来的热闹。

也有一些惊险时刻。团队里曾有一名张姓店长在凌晨3点接到一个订单,内容是纸、笔和炭,收货地址是酒店。张店长留了个心眼,请骑手送货时留意顾客状态。确感不对后,他们立刻报警。警方抵达时,酒店房间里的木炭已经烧起来,还好及时发现。后来,张店长去医院探望,和这位顾客慢慢成为了朋友。

说起这件事时,陈真想起自己开线下门店,小区曾有一个爱买酒的大爷,突然有天来跟他告别,说要搬去子女那了。他很不舍。

陈真想,那种对人的情感,无论线上还是线下,始终是存在的。作为零售服务提供者,能让顾客产生复购的欲望,便是他的满足所在。是这样的经营信念,才能让数字化不乏人情味,在繁华中添入烟火气。而他们这份骨子里的“敢闯敢干”,正是这座城市生生不息的精神密码。

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