展会+全市联动+N场景 杏花村酒博会如何激活消费“一池春水”？

中国经济时报记者 曹英

本文刊发于8月10日中国经济时报

日前，中国经济时报记者从2026中国杏花村国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）新闻发布会获悉，本届酒博会以“杏花汾阳清香吕梁”为主题，由中国酒业协会主办，汾酒集团为战略合作伙伴，将于8月29日至31日在山西吕梁汾阳市的中国杏花村国际白酒交易中心举行。

作为山西省唯一的国际类酒业展会，酒博会已在吕梁举办多届，以“酒”为媒，完整见证了吕梁白酒产业从规模扩张到品质升级、从品牌深耕到文化赋能的跨越式蜕变。

本届酒博会创新构建“一场展会+全市联动+N个消费场景”的运营架构，总展览面积达3万平方米，设置了中国名酒馆、吕梁产区品牌馆、综合馆、山西综合馆、数字化展馆等特色功能展区。展会将汇聚近300家国内外知名酒企、包装包材、酒类装备及名优特产企业集中参展。

同时，深度串联白酒零售、全域旅游、非遗体验、特色餐饮、文创购物等多元消费场景，统筹开展新品首发展销、惠民让利促销、文旅联动体验等消费活动，持续放大展会辐射带动效应，激活住宿、餐饮、商贸、文旅等关联产业的消费活力。

中国酒业协会秘书长何勇表示：“本届酒博会构建多层次文化体验体系，开幕式将邀请钱文忠、吴晓波、何楚涵、张蕾等知名专家学者，加盟全新‘诗酒一席谈’栏目，以古风酒器、古装侍酒等形式，深挖诗酒文化内涵，展现当代诗酒文化魅力。同时，展会将持续开发系列文创产品，让酒文化以年轻化、时尚化姿态走进千家万户。”

“吕梁聚焦白酒产业高质量发展，不断完善上下游产业链，大力推进酒文旅融合发展，已形成白酒产能50万吨、产量40万吨，全产业链营收突破700亿元大关。白酒产业成为吕梁产业升级、适度多元发展的标志性产业和推动经济发展的强劲引擎。”吕梁市委常委、副市长闫林表示，自2017年创办以来，今年是杏花村酒博会举办的第十个年头，也是其升级为国家级、国际化盛会的第五年。

“回首十年深耕之路，从2017年清香初绽，到如今辐射全国、联通世界的顶级酒业交流平台，杏花村国际酒业博览会不仅是一场行业盛会，更是中国清香型白酒产业蓬勃成长、迭代升级的见证者与助推者。”汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰表示，近年来，汾酒集团稳步推进产业转型，从规模扩张全面转向高质量发展，坚守“稳健压倒一切”的经营方针，纵深推进全国化2.0战略布局，持续优化高端化、差异化产品矩阵，夯实企业长效健康发展根基，走出了一条清香名酒的复兴崛起之路。

“让传统酒文化从‘可看’走向‘可玩’、从‘旁观’走向‘入戏’。我们希望90后、00后的年轻人能够在汾阳体验这份美好。”汾阳市委副书记、市长李冰峰介绍，汾阳市坚持“不逐一时热闹，不务表面文章”的发展理念，推动有为政府与有效市场双向协同，抢抓山西省级重点专业镇建设机遇，完善提升原粮种植、包装彩印、物流运输、文化旅游等配套产业，为汾阳白酒产业高质量发展筑牢坚实保障。

时下，汾阳正持续构建立体化、多层次、全覆盖的品牌传播与市场布局体系。成都、深圳、太原、北京、大同、杭州六大城市品牌体验中心已常态化运营，济南体验中心有序筹备、加速落地。依托“一汾三金六星”多元化、全覆盖产品矩阵，推动汾阳清香品牌从“广为人知”向“深入人心”转变，实现品牌知名度、美誉度同步提升。

本届酒博会将在主展馆增设古风V醺酒肆沉浸式体验空间，其中“V”取自英文Vibe，传递浅酌慢饮之间从容舒缓、悠然自得的诗意氛围。展会期间，身着古风服饰的侍酒师将全程伴游品鉴，让宾客置身“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”的诗意场景中，沉浸式感受清香白酒的绵柔独特酒韵。