江苏
8月9日，由江苏省农业宣传教育与文化体育中心主办的“苏韵乡情・四乡市集”亮相南京城北万象汇。这场一站式汇聚江苏十三市乡味、非遗、农趣的沉浸式乡村嘉年华，创新融合展销、科普、互动、体验多元形式，依托商圈流量激活城乡双向消费，为南京暑期文旅市场注入全新活力，成为拉动乡村特产上行、丰富市民休闲生活的特色消费新场景。
不用奔赴苏南水乡、苏中江海、苏北平原，市民在城市商场就能一站式打卡全省特色农产品。本次市集打破地域壁垒，分区展出各地地道风物，传统特产叠加年轻化创意吃法，精准抓住暑期家庭、年轻群体消费喜好。
无锡百合气泡水、苏州大米冰淇淋适配夏日解暑需求。镇江恒顺香醋可乐、醋糖蛋、醋味软糖等创意新品颠覆大众对调味品的固有印象。常州非遗麻糕、酱黄瓜承载几代人的家常味道。江海风味鲜香味浓，南通刀鱼馄饨、蟹黄烧饼、扬州流油双黄咸鸭蛋、泰州黄桥烧饼碳水飘香。苏北原生物产各具特色，淮安蒲菜、冰草，盐城时令瓜果，连云港海味零食、宿迁醉蟹醉虾轮番吸引食客驻足。
现场，不少年轻游客打卡拍照、线上分享，老字号农产品摆脱陈旧标签，变身社交平台热门种草单品，线下展销同步带动本土特色食品销量走高。
区别于传统农产品展销，市集打造沉浸式乡趣体验空间，以免费互动项目撬动暑期亲子客流，实现“逛吃+游玩+科普”一站式休闲。现场设置果品盲评挑战赛、三大非遗手作、集章兑礼、现场抽奖四大免费板块，成为周末遛娃热门目的地。
市民参与鲜果盲评，从甜度、香气、水分多维度品鉴江苏本土瓜果。非遗传承人现场授课，草编蚂蚱、五谷种子拼贴画、植物拓印三大手工体验，还有现场直播推广“苏式好物”，让人眼花缭乱，沉浸式体验互动游戏还能集齐限定印章兑换江苏零食礼包和精美文创。
本次市集创新“市集+盲评+科普+互动”全新模式，跳出单一卖货思维，构建城乡消费互通桥梁，以城市暑期流量反哺乡村产业发展：一方面，为江苏十三市涉农经营主体搭建展示展销平台，田间优质农产品直面终端消费者，拓宽本土农特产品销售渠道，提升“苏字号”乡土物产城市知名度；另一方面，以马庄香包、南通沈绣等非遗手作为文化载体，传递江苏乡土民俗文化，抚慰都市乡愁，推动城乡文化双向交流。
据悉，“苏韵乡情”系列活动将持续挖掘各地乡村特色资源，不断丰富互动体验内容。依托暑期、节假日消费窗口，聚力打造城乡融合消费场景，以市集为抓手激活乡村消费动能，推动农文旅深度融合，让江苏的乡村产业、非遗匠心与农耕文化持续走进千家万户。
现代快报/现代+记者 李鸣
图片来源：活动方
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