山西
藏在老菜农手里的秋菠菜秋香菜种植秘籍，90%的人种不对时间，最后要么窜苔要么不长，白忙活大半个月。
立秋之后我身边好多爱种菜的老伙计都踩坑了。
要么种的香菜刚长俩叶子就窜苔开花，老得塞牙都嚼不动。
要么菠菜僵在地里半个月，稀稀拉拉没几棵苗，到入冬连根能下锅的嫩菜都捞不着。
其实根本不是你不会种，全是播种时间掐错了！
菠菜香菜天生就爱15-20度的凉天，气温一过25度，发芽速度直接砍半，出的苗自然稀得像斑秃。
种早了，秋老虎余威还在，没长多大就直接抽苔开花，咬都咬不动。
种迟了，后期温度掉太快，菜根本长不开，冬天只能收点细得像针的小苗。
北方的老乡记死了：8月中旬到8月20号这10天，是种秋菠菜秋香菜的黄金窗口期。
南方降温慢的朋友，拖到9月中旬种都完全赶得上。
掐准这十来天下种，香菜长出来全是嫩乎乎的圆叶片，香味浓得刚进菜园就直钻鼻子。
菠菜出芽快长势猛，叶子嫩得一掐就冒清水，一点涩味都没有。
好多人说我按时间种了还是不出芽，那是你种子没处理对！
这俩菜的种子外壳硬得跟小石子似的，你直接往土里埋，等半个月都出不齐苗。
种之前先拿温水泡4到6个小时催芽，出芽速度直接快一倍。
香菜种子更得特殊处理，拿擀面杖轻轻擀成两半，把硬壳搓开，出芽率直接能拉满。
播种前先把地浇透底水，撒完籽上面只盖半公分的薄土就行，种完千万别再浇水！
这时候秋老虎的太阳还毒，你一浇水，表面的土很快就被晒出一层硬壳，嫩芽根本顶不出来，全闷在土里烂了。
最最关键的一步，别图便宜买那种来路不明的散籽！
一定要选耐抽苔、抗寒抗病的好品种。
尤其是优质的抗寒冬根菠菜，小粉根大油叶，吃着一点都不涩不麻，凉拌清炒做汤都鲜得掉眉毛。
它耐寒力特别强，下点轻霜根本冻不死，冬天随便盖点稻草或者旧塑料布还能接着长，过年都能摘到新鲜菠菜下锅。
最赚的是这东西种一茬能吃两年！平时只劈外围的大叶子吃，留着根系，来年开春清明刚过就早早返青，比别人家早俩月吃上头茬鲜菜。
香菜就选耐抽苔的浓香型品种，嫩得掐出水，炒菜的时候撒两把，香得半条街都能闻见，根本不会发柴老得咬不动。
就这几步，掐准播种时间，做好种子处理，选对好品种，你家的秋菠菜秋香菜肯定出得齐长得旺，到最后菜多到根本吃不完，还能摘点送亲戚邻居。
你们往年种秋菜有没有踩过啥离谱的坑？评论区唠唠让大家都避避坑。
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