广东
7月16日，“三十而砺，根深致远——泰昆集团30周年庆典”在昌吉举行。庆典上，由新疆泰昆集团主办、新疆泰昆食品承办的2026“巡游新疆吃鸡节”正式启动，新疆特色黄羽鸡品种培育战略项目同步对外发布。
吃鸡节全面升级三城联动
新疆各族群众素有 “无鸡不成宴” 的饮食传统，大盘鸡、椒麻鸡等特色菜肴承载多民族交融的饮食文化。2025巡游新疆吃鸡节全域曝光超 1360 万、线下客流 60 万人次，充分验证美食 IP 拉动消费、传播地域文化的价值。
今年活动全面升级为三城联动模式，分阶段落地系列特色活动：8月12日至13日乌鲁木齐站开启城市快展；8月29日至30日库尔勒主会场举办 “天山杯” 吃鸡厨艺大赛、沉浸式音乐美食品鉴；9月12日至13日阿克苏站收官。
泰昆食品总经理兼2026“巡游新疆吃鸡节”推荐官文钢在发言中表示，今年吃鸡节实现了从“造势”向“赋能”的深度转变——不只是一场让消费者品尝好鸡的活动，更要成为推动新疆吃鸡文化对外传播、带动禽肉产业链价值提升的重要平台。
种源自主筑牢节庆发展底气
办好美食节的底气源自全产业链布局。作为本届吃鸡节的承办方，泰昆食品构建了从种源到终端的全产业链体系，核心产品通过健康养殖认证，品牌渠道覆盖全疆，在保障区域禽肉产品稳定供给方面发挥着龙头企业作用。
在此基础上，本次同步发布的黄羽鸡联合育种项目直指产业链上游，计划 2028 年培育适配新疆气候、贴合本地消费的自主品种 “天山麻鸡”，填补新疆本土黄羽鸡自主育种空白，落实国家种业振兴部署，筑牢本地禽业安全根基。
启动育种项目和办好吃鸡节是同一件事的两端：前者在产业链上游解决“有没有好鸡”的问题，后者在消费端解决“好鸡能不能被更多人吃到、认可”的问题，两端打通，才能真正让新疆好鸡从牧场走上餐桌、从本地走向全国。
政产学研共促文化润疆落地
新疆烹饪协会作为本届吃鸡节的行业合作方，将深度参与“天山杯”吃鸡大奖赛的赛事组织工作。白玉清会长在致辞中强调，泰昆深耕行业三十年，为新疆餐饮行业提供稳定可靠的鸡肉食材保障，筑牢了新疆鸡肴技艺传承与风味创新的底气。
此次节庆打造 “龙头企业 + 行业协会 + 消费市场” 融合发展模式，紧扣种业振兴、乡村振兴产业主线，依托共通饮食文化凝聚民心，以接地气的美食载体推进文化润疆。未来泰昆将持续以节庆 IP 串联种养、加工、餐饮全链条，推动新疆禽肉产业从产品供给迈向品牌价值升级，以一只鸡带动一方产业兴旺、民生提质。
启动环节上，与会嘉宾共同按下启动装置，2026“巡游新疆吃鸡节”正式启幕！8月12日，乌鲁木齐站将率先与广大市民见面。
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