Nespresso与FIRST青年电影展合作讲述可持续故事，巴黎水推出盛夏松弛方案 | 美食情报

实习记者 ｜王诗怡
编辑 ｜ 汤威

1.库克香槟与杜比之家合作打造「时光协奏」沉浸式品鉴

2026年7月27日，法国传奇香槟世家库克香槟（KRUG）第六代家族传人、酒庄总监奥利维尔·库克（Olivier Krug）完成首次中国内地之行。此行携手上海杜比之家与库克中国区大使餐厅VIVANT by Johnny Pham，以音乐与美食为媒介，呈现多场沉浸式品鉴体验。

库克香槟与杜比之家合作打造「时光协奏」沉浸式品鉴，来宾伴随杜比全景声音乐依次品鉴库克陈年香槟173版、2011年份香槟及粉红香槟第28版，探索音律与风味的通感共鸣。在VIVANT by Johnny Pham的定制晚宴上，主厨以胡萝卜等食材为创作主题，搭配库克2009年份罗曼尼白中白香槟、2008年份安邦内黑中白香槟等珍稀酒款，演绎香槟与美馔的风味对话。

2.北京前门文华东方酒店酒吧“十条”荣膺2026亚洲50佳酒吧

7月29日，北京前门文华东方酒店的现代鸡尾酒吧十条荣登备受瞩目的“2026亚洲50佳酒吧”榜单。十条酒吧坐落于酒店东北角的两层修缮建筑中，融合草厂胡同邻里风情与当代调酒文化，以北京风土与人文记忆为灵感创作特色鸡尾酒。

开业仅两年即获此殊荣，为庆祝获奖，十条将于8月29日举办“晚风同TIAO”客座之夜，邀请五家亚洲知名酒吧团队联袂呈现特别调酒体验。届时，来自亚洲不同地区的调酒灵感将在十条汇聚，通过特别设计的酒单，与前门独特的历史氛围相互交织，呈现别具一格的鸡尾酒体验。

3.地中海餐厅Scilla品牌升级：全新菜单与视觉形象亮相

地中海餐厅Scilla近日宣布品牌体验全面升级，由行政总厨兼烹饪总监Stefano Bacchelli主导，推出全新菜单及视觉形象。

新菜单延续地中海美食核心，融入中国顶级食材，呈现兼具传统与创新的精致菜肴。主厨Stefano Bacchelli以擅长在不同文化语境下重新诠释意大利经典菜肴而闻名。视觉方面，本次视觉更新围绕 Scilla 一贯倡导的品牌理念——“奢华而不失亲和力”展开。由SHANGHAITANG全新设计的员工制服以现代感与优雅感为核心，在提升品牌辨识度的同时，进一步展现 Scilla 低调而自然的热情待客之道。

作为此次升级的重要组成部分，Scilla 引入全新艺术作品陈列，以“海岸之下”为主题，将餐厅的意大利南部海岸意象与轻盈氛围，转化为一条可感知的观看路径，将艺术正式融入品牌体验之中。

4.新加坡莱佛士酒店「1887 by André」摘得米其林二星及年度最佳新餐厅

2026年8月4日，新加坡莱佛士酒店旗下餐厅「1887 by André」于《新加坡米其林指南》颁奖典礼上荣获米其林二星及“年度最佳新餐厅”两项殊荣。餐厅以酒店创立年份命名，2026年3月启幕，仅设42席，由主厨江振诚主理。

餐厅打破传统主厨主导的品鉴菜单模式，以单点菜单为核心，将选择权交还食客。菜品融汇法式烹饪理念与新加坡本土风味，从酒店百年档案中汲取灵感，以当代技艺重现“时光之味”。同期，酒店旗下Butcher's Block与「藝 yì by Jereme Leung」亦入选米其林推荐榜单。

5.巴黎水推出夏日松弛方案，以轻盈气泡开启悦己时刻

今夏，Perrier®巴黎水以“盛夏松弛方案”为主题，倡导用简约饮用仪式为都市生活注入片刻自在。源自法国南部的巴黎水，凭借清冽气泡与法式生活美学，鼓励消费者在忙碌中创造专属松弛瞬间。

旗下Maison Perrier以0糖0脂0卡0钠0甜味剂的纯净配方，兼顾清爽口感与健康需求，契合当代轻量化饮水趋势。从居家小憩、午后街角到露营徒步、音乐节现场，一瓶冰镇Maison Perrier都能成为随身携带的夏日仪式感。松弛不必远离日常，巴黎水品牌将持续陪伴消费者探寻惬意夏日的更多可能。

6.Nespresso携FIRST青年电影展双周年合作，以纪录片《GROUNDSWELL》讲述可持续故事

近日，Nespresso奈斯派索与FIRST青年电影展在品牌创立40周年、影展创办20周年之际再度携手，以“每一次按下，都是故事发生的开始”为主题展开合作。

双方联合呈现纪录片《GROUNDSWELL》中国首映，影片聚焦全球再生农业运动，记录Nespresso合作农场通过遮荫种植系统修复土壤、恢复生态的实践。影展期间同步举办可持续论坛、主题快闪空间及“西宁的夜”乐队演出等线下活动，并打造「云端片场」体验空间，邀请观众品鉴哥伦比亚产区咖啡，将可持续理念转化为可感知的杯中体验，希望通过影像与咖啡的联动，让土地的故事被更多人看见。

7.君度橙酒携手艺术家尼美，以“松弛一夏，自橙一派”开启橙色夏日

8月，君度橙酒携手艺术家尼美推出联名合作，以“松弛一夏，自橙一派”为主题，用三幅联名画作描绘夏日松弛瞬间，并延展出丝巾、贴纸等限量周边。双方同步推出灵感特调“君度泡泡玛格”——以君度橙酒搭配青柠汁与苏打水，橙香与气泡交织，清爽易做。

君度橙酒也借此次合作和更多年轻消费者分享一种夏日的新选择：不必跟随标准答案，也不用时刻把生活调到“满格”。找到自己的节奏，忠于自己的喜好，便是“自橙一派”的打开方式。

8.韩式烤肉HANRO开放午市，周末午间即可开烤

上海人气韩式烤肉店HANRO自7月31日起正式开放午市营业。餐厅由韩餐名厨Tom Ryu主理，午市招牌推荐包括脂香浓郁的SH带骨牛肋排、弹嫩多汁的四角肉，佐以秘制调味酱；清爽的韩式居昌拌冷面与用料扎实的香酥海鲜葱饼亦是人气之选。主食可选滋补鲍鱼釜饭或猪肉泡菜咕嘟汤，温润落胃，与烤肉搭配相宜。目前HANRO 支持线上预约与线下到店取号。

图片来源：品牌官方