浙江
刚入秋，明明晚上睡够了八九个小时，白天还是坐在工位上眼皮打架，走两步路就觉得腿软心慌，连说话都没力气？很多人把这归结于“秋乏”，觉得熬过这段时间就好了，根本没当回事。
你有没有想过，可能是你的身体缺钾了？
秋天天气干燥，出汗多，水分和电解质流失速度比你想象得快很多，钾元素跟着汗液排出去，补不及时就容易出现低钾的情况。
秋乏趴在桌子
缺钾最典型的症状就是浑身酸软无力，精神萎靡，严重的时候甚至会出现恶心呕吐、心跳减弱的情况。你以为单纯歇一歇就能缓解？补不对营养，歇再久也白费。
很多人会疑惑，我平时吃饭挺正常，怎么秋天就突然缺钾了？
秋天白天气温还是不低，尤其是“秋老虎”发威的时候，稍微一动就一身汗。汗液里不光是水分，还有大量的钾、钠这些电解质，出汗越多，钾流失越多。
加上秋天大家的胃口刚从夏天的苦夏里缓过来，很多人开始贴秋膘，顿顿大鱼大肉，新鲜蔬菜吃得少了，钾的摄入自然跟不上，入不敷出可不就缺钾了嘛。
还有些朋友喜欢秋天喝茶降燥，茶里的咖啡因本身就有利尿作用，会加速钾的排出，长期大量喝茶，也会增加缺钾的风险。
正常血钾浓度是3.5-5.5mmol/L，当血钾低于3.5mmol/L，就是低钾血症了，早期就是疲乏无力、没精神，很多人都会误以为是没休息好，错过补钾的最佳时机。
说到补钾，很多人第一反应就是去买补钾片，其实是药三分毒，普通人轻微缺钾，完全可以通过饮食补回来，安全还好吸收。
这4种常见的高钾蔬菜，秋天正应季，碰见了千万别错过，多买给家人吃。
菠菜
你肯定不知道，菠菜的钾含量比香蕉还要高出一大截，每100克菠菜里就有311毫克的钾，而且菠菜还富含膳食纤维和铁，秋天吃菠菜，不仅能补钾，还能缓解秋天常见的便秘问题，一举多得。
菠菜记得先焯一遍水，去掉里面的草酸，不然会影响钙吸收，焯好水凉拌或者炒鸡蛋都特别好吃，清爽不油腻，特别适合秋天胃口不好的时候吃。
清炒菠菜
西兰花
西兰花是大家公认的健康蔬菜，钾含量同样不容小觑，每100克西兰花含钾179毫克，同时它还有丰富的维生素C和膳食纤维，热量低营养密度高，减肥的时候吃也没负担。
秋天很多人容易上火，西兰花水分充足，清热下火，平时清炒或者做成西兰花炒虾仁，味道鲜美，老人孩子都爱吃。
很多人炒西兰花喜欢炒很久，其实不用，开水焯一分钟捞出来，翻炒几下就出锅，脆嫩口感保留住，营养也不会流失太多。
苋菜
苋菜是秋天的应季蔬菜，分红苋菜和绿苋菜，别看它不起眼，钾含量高得惊人，每100克红苋菜的钾含量高达340毫克，比香蕉都高，而且红苋菜还富含花青素，抗氧化能力一流。
秋天做上一碗苋菜皮蛋汤，清淡鲜美，喝一口全身都舒服，不仅补钾还能补充水分，缓解秋燥带来的皮肤干燥。
炒苋菜的时候会出很多红汤，别倒掉，泡米饭吃特别香，老一辈人都爱吃这一口。
毛豆
夏天大家爱啃煮毛豆，其实秋天的毛豆同样新鲜饱满，毛豆的钾含量特别优秀，每100克毛豆含钾478毫克，绝对是补钾小能手，而且毛豆还含有丰富的蛋白质，比起很多肉类都不差。
秋天把毛豆剥出来，和肉丁一起炒，或者直接盐水煮，当成下酒菜或者小零食都不错，追剧的时候抓一把吃，比吃薯片健康多了。
盐水毛豆
毛豆一定买带荚的新鲜毛豆，剥出来直接吃，那种冷冻毛豆营养流失比较多，补钾效果不如新鲜的好。
很多人补钾都认准香蕉，确实香蕉的钾含量不算低，但是比起上面这几种蔬菜，香蕉的钾含量其实并不算高，而且香蕉糖分不低，糖尿病人一次性吃太多反而对血糖不好，所以别盯着香蕉补钾了，多吃点蔬菜才是正确选择。
还有人觉得缺钾不是大事，不用管，其实长期严重缺钾，会对心脏和肌肉造成不可逆的损伤，如果调整饮食之后还是长期浑身乏力，一定要及时去医院检查，别自己硬扛着。
补钾也不是越多越好，健康人肾脏会自动排出多余的钾，但是肾功能不好的朋友，补钾一定要遵医嘱，不能随便乱补。
秋天本身就是一个容易让人犯困的季节，别再把浑身乏力都当成普通的秋乏了，看看是不是身体缺钾了。
饮食上稍微调整一下，多吃这几种高钾蔬菜，用不了几天就能感觉到精神回来了，干活也有力气了，赶紧买回家做给家人吃吧！
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