“现在拿10元钱去店里买饮料,你会选什么?答案五花八门,但选统一的概率很小。”昨天下午,趁台风天盘点库存的杭州某超市老板坦言:“今年夏天,统一的饮料卖不动了。”
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统一,这个曾经凭借鲜橙多一度创下多个全国第一的品牌。首次在疫情之后露出了疲态:8月5日,该公司发布2026年中期业绩:上半年,饮料业务收益为107.51亿元,同比下滑0.3%。这是统一近五年来首次在中报出现饮品业务收益同比下滑。
1967年创立的统一,于1992年正式进入中国大陆市场,这个以冰红茶、鲜橙多和阿萨姆奶茶闻名的饮料行业巨头,也开始面临“中年危机”了吗?
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统一企业中国控股有限公司最新发布的财报显示,上半年,统一企业中国营收同比增长1.4%至173.21亿元;归母净利润同比增长9%至14.02亿元。而饮料业务成为集团增长拖累短板。上半年,该公司饮料业务收益为107.51亿元,同比下滑0.3%,占集团总收益62.1%。分部利润为15.46亿元,同比基本持平。
具体来看,上半年,统一茶饮料销售额同比下滑3.5%至48.89亿元。同期,统一果汁业务同比下滑5.5%至17.21亿元。
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这是统一饮品自2021年以来,首次在中报出现饮品业务收益同比下滑。2020年统一饮品也曾全年下滑1.3%,那次有疫情作为解释。这一次,下滑发生在行业大盘整体收缩的背景下——2026年上半年全国规模以上饮料产量同比下降0.5%,为近五年来首次半年度产量同比下滑。
从财报来看,统一整体营收还在微增1.37%,食品业务还在增长,但占营收六成以上的饮料板块,开始萎缩了。这对统一来说,是一个危险的信号。资本市场反应直接:财报发布当天(8月5日),统一股价收跌1.74%。
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8月9日,受台风“白海豚”的影响,杭州大风大雨,马路上的行人比往常少了很多。趁这个机会,体育场路附近的超市里,赵老板也在盘点店里的商品,把好卖的商品尽量往显眼的地方放,卖不动的则堆放到货架最下角,其中,统一鲜橙多就是“受害者”之一。
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在很多80后90后的记忆里,统一鲜橙多曾经是一代王者:2001年统一鲜橙多上市,首次把果汁装进了PET塑料瓶。一句广告语——“多C多漂亮”。精准击中了年轻女性心理,一上市就脱销,2001年全年销售额达到10亿元。2002年销量跃居全国第一。到2004年,统一果汁饮料覆盖全国97%的地级以上城市,一跃成为国内果汁饮料“第一品牌”。AC尼尔森数据显示,2006年统一在果汁市场占有率达27%,持续占据第一品牌地位。
鲜橙多的成功,还引发了一场“果汁大战”。统一的老对手康师傅迅速推出“每日C果汁”跟进;可口可乐推出“酷儿”;娃哈哈、健力宝等品牌也纷纷入局,低浓度果汁饮料成为一个全新赛道。鲜橙多带火了整个品类,也把自己推上了行业老大的位置。
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20年后,饮料行业发生了太多的变化。统一鲜橙多也风光不再,需要另寻出路:财报显示,2026年上半年,统一果汁业务收益17.21亿元,同比下滑5.5%。经典产品鲜橙多将通过餐饮、礼盒、家庭、宴席等场景持续培育市场。
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既然果汁和碳酸等含糖饮料面临发展瓶颈,那无糖茶领域呢?很遗憾,从目前的情况来看,统一在这一赛道交出的答卷并不令人满意。
2024年,统一推出无糖茶新品"春拂绿茶"。2025年上半年,统一无糖茶产品收入增速超50%。2026年上半年,统一将"春拂"独立运作,推出多款升级产品。但财报披露了一个尴尬的事实:春拂相关的收益数据并未得到披露。而在饮料行业,不披露通常意味着规模还不够大。
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从市场格局来看,无糖茶市场由东方树叶、三得利等主导,统一无糖产品体量有限。春拂没起来,统一茶饮料的大盘就只能靠老产品硬扛。2026年上半年,统一茶饮料收益48.89亿元,同比下滑3.5%。而茶饮料占统一饮品营收的45%,是整个饮料板块的支柱。
在一片下滑中,只有一个板块是亮的——奶茶。2026年上半年,统一奶茶业务收益36.45亿元,同比增长7.3%。核心大单品阿萨姆原味奶茶稳步增长,低糖茉莉奶绿成为新增长点。
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这36.45亿元几乎全靠阿萨姆一款产品撑着。阿萨姆2009年上市,已经独自扛了17年。饮料行业的业内人士认为,从行业经验来看,参考娃哈哈营养快线单一单品依赖案例,如果企业在某个赛道仅能靠一个爆款支撑,本身的风险就很大:“而且奶茶类饮品可以加热,一般销售旺季在冬天,夏天的销量占比不大。”
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0.3%的下滑之所以引发市场警觉,是因为它是结构性的。
赵老板说,从门店的销售情况来看,统一的客户群体主要是一些价格敏感型的中老年客户,消费能力偏低,这部分客群也在逐渐减少。而在年轻消费者群体中,影响力明显不如现在的一些新品牌:“给我儿子10块钱买饮料,他肯定选6元一瓶的电解质水,也不会去选量更大,价格更便宜的统一柠檬茶。”
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中国食品产业分析师朱丹蓬提到,统一也算是步入中年了,整个品类出现老化很正常。品牌老化、体系老化、渠道老化、营销模式老化、品类老化。这五个“老化”,指向同一个问题:面临“中年危机”的统一,在存量市场的博弈中,还没找到新的增长引擎。
此外,从今年夏天饮料市场的变化来看,整个饮料赛道都面临巨大的结构性调整,包括含糖饮料的萎缩,无糖茶的崛起,现调饮品的冲击……2026年,整个中国即饮行业集体步入存量博弈的深水区。
财报上,统一并未披露咖啡与包装水的具体销售规模,却提到面对现磨咖啡高歌猛进的态势,即饮咖啡内卷加剧。尼尔森IQ数据显示,6月,全国规模以上饮料产量同比下降;第二季度饮料品类在实体零售的销售额同比降幅达11.78%;5月,国内饮品全渠道销售额同比下滑8.7%。
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2023年,统一集团董事长罗智先曾提出,要五年内冲刺500亿元营收。2025年统一总营收317亿元——距离目标还有近200亿元的差距。接下来是否能化解“中年危机”,恢复饮料业务的增长,或许是统一“500亿”目标能否实现的关键。
橙柿互动·都市快报 记者 程超
编辑 成嘉怡
审核 潘俐 陈欣文
校对 杨佳音
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