四川
在首尔西部的西桥洞，夜幕降临时，一家面包咖啡馆门前排起长队，顾客们拎着塞满面包的袋子匆匆离去。这家店每天将未售出的面包和点心以半价出售给提前预约的顾客。35岁的店主李有珍表示，过去两年她一直提供这种打烊前折扣，而最近需求显著增加。
“我们每天提供8袋预约，最近几乎总是瞬间被抢订一空。”李有珍说，“有时候，预约的人数甚至超过了我们准备的数量，不得不取消部分订单。”临近打烊时，蜂拥而至的顾客不仅限于这家面包店。越来越多的消费者希望以更低的价格购买食品，打烊前折扣购物正逐渐成为韩国的新消费趋势。
这与前段时间的“开门冲”形成鲜明对比。当时，消费者在奢侈品店门口排队，只为抢购热门商品。过去，折扣抢购主要集中在便利店食品，但过去两年的高通胀迫使消费者更加精打细算。以折扣价购买食品比原价购买更为复杂。顾客需要下载应用程序，查看附近参与折扣的商家，并在指定时间到店取货。拿到的食品种类取决于当天临近打烊时的库存。即便预约成功，订单也常常会被取消。
尽管如此，消费者仍然趋之若鹜，因为节省下来的费用足以抵消这些不便。食品通常以原价的一半出售。面包尤其受欢迎，因为近几个月的价格涨幅显著，甚至被称为“面包通胀”。30岁的朴夏恩说，她每周都会通过打烊前折扣购买一次面包。“我平时不常买面包或甜点，因为价格不菲。但通过这个应用，有时能以半价甚至更低的价格买到。”
折扣抢购的回潮，也得益于消费者认为这种方式更环保，以及相关应用程序的便利性。如今，除了本地面包店和餐馆，外卖平台和大型连锁面包店也纷纷加入了打烊前折扣的行列，消费者能以较低价格购买的食品种类因此进一步扩大。
对商家而言，这也是一种双赢策略。折扣销售不仅减轻了处理未售出食品的负担，还能起到宣传作用。在首尔望远洞一家面包店工作的23岁员工陆娜允说：“这对卖家也有好处，因为不会有剩余，还能帮助保护环境。”李有珍也提到这种折扣带来的宣传效果。她说：“很多晚上第一次来店里的顾客，后来还会再来。”
观察人士认为，如果高通胀持续，打烊前折扣热潮可能不仅是短期现象，而将发展成一种新的消费模式。仁荷大学消费者学教授李恩熙说：“持续的高通胀和经济增长停滞，让消费者在花钱前更加谨慎。”她表示：“打烊前折扣会继续吸引消费者，并逐渐成为一种固定的消费模式。”
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