山东
8月7日，2026“滨州盐田虾”开捕季活动在滨州北海经济开发区脊岭岛养殖基地启动，自此迎来了“滨州盐田虾”大面积收获的“鲜美”时节。
启动仪式上推介了“滨州盐田虾”养殖现状、标准化体系建设情况以及“滨州盐田虾”精深加工标准、市场开发、未来前景，发布了即食刺身盐田虾、有机盐田虾饼两款新产品，与会人员在脊岭岛养殖基地实地观摩了盐田虾捕捞、分拣、冷链物流等作业场景，现场品鉴了盐田虾系列产品，深入感受了“滨州盐田虾”全链条品控体系和产品独特风味。
开幕式结束后，召开全省对虾产业发展形势分析会，来自省内科研院所、推广机构和重点企业的专家代表，围绕种业创新、绿色养殖模式升级、市场趋势与品牌建设等议题进行深入研讨，为全省对虾产业应对市场变化、实现可持续发展提供技术支撑和决策参考。
本次开捕季以虾为媒、以节会友、以诚为桥，既是丰收的盛会、品牌的盛会，更是合作的盛会、发展的盛会。会上，相关代表分别签订了《“滨州盐田虾”品牌打造框架协议》《“滨州盐田虾”鲜活产品合作协议》《“滨州盐田虾”精深加工项目合作协议》等。
“滨州盐田虾”生长的水域平均盐度远超普通海水，矿物质丰富，藻类、卤虫等天然饵料充足，并形成天然抑制病菌和敌害生物的生态屏障，“滨州盐田虾”在养殖中严格遵循自然生长规律，科学控制密度，生长周期长达120天以上，安全的生长空间、丰富的天然食源和广阔的活动水域，造就了人放天养、体色清亮、肉质紧糯、味美鲜甜的优质特点。近年来，滨州积极打响“滨州盐田虾”区域公用品牌，不断提升其知名度、美誉度，“滨州盐田虾”受到了广大消费者的喜爱。
滨州拥有海域面积2185平方公里、海岸线182公里、沿海滩涂和未利用地近300万亩，一直以来，滨州深入践行“大食物观”，坚定不移耕海牧渔，以全产业链思维推动产业提质增效，海洋渔业发展迈出坚实步伐。其中，滨州对虾产量稳居全省第一，培育绿色、有机、名特优新水产品189个，入选全产业链提质增效省级试点，荣获了“中国生态盐田虾之乡”“中国白对虾种都”等美誉，产业核心竞争力与市场影响力持续增强。
下一步，滨州将持续规范产业发展标准，完善质量控制体系，精益求精做优产品、做强品牌、做大产业，为擦亮“滨州盐田虾”金字招牌、推动海洋渔业高质量发展保驾护航。
来源：海上滨州
编辑：王光磊
审核：管林忠
终审：韩俊亮
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