福地有福 | 白茶福地

福鼎市 位于福建省东北部，东南濒东海，东北界浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县，地理坐标介于北纬26°52′—27°26′，东经119°55′—120°43′之间，总面积1544.98平方千米。这里三面环山一面临海，拥有得天独厚的自然条件和丰富的海洋资源。

福鼎市因其境内的福鼎山而得名。清乾隆四年（1739年），由霞浦县划出劝儒乡的望海、育仁、遥香、廉江四里置福鼎县。福鼎山以其高耸入云、气势磅礴而著称，县名“福鼎”也因此山而得名。这一名称不仅反映了福鼎市的地理特征，还寓意着吉祥如意和稳固如鼎的意象。

福鼎市的历史可以追溯到清乾隆四年（1739年）。此后，福鼎市的行政区划历经多次调整，但县名一直沿用至今。新中国成立后，福鼎市先后隶属于福宁府、东路道、闽海道、省直辖、第一行政督察区、第八行政督察区、福安专区、宁德地区等地。1995年10月，撤销福鼎县设立福鼎市（县级市）；1999年11月，宁德地区撤地设市后，福鼎市成为宁德市代管的一个县级市。

福鼎概况

福鼎市地处福建省东北部，闽浙沿海中心区位，素有福建“北大门”和“闽浙门户”之称，是闽浙两省海陆相连的唯一县级市。全市陆地面积1526平方公里，海域面积1.49万平方公里，辖17个乡镇（街道），总人口60万。因境内福鼎山而得名，取“福气之鼎”的祥瑞寓意，素有“有福之城，鼎盛之地”的美誉。

太姥山景区|张晋 摄

千年茶香 烟火滋味

作为“中国白茶之乡”，福鼎白茶起源于隋唐，以太姥山为发源地，绿雪芽母株传说流传至今。陆羽《茶经》中“永嘉县东三百里有白茶山”所指即此。福鼎白茶以白毫银针、白牡丹等为代表，芽头肥壮、满披白毫，滋味清鲜甘醇，既是品饮佳品，也承载深厚文化。近年来，福鼎白茶公用品牌价值达75亿元左右，连续十多年稳居中国茶叶区域公用品牌价值十强；茶产业综合产值超150亿元，带动数十万涉茶人员增收。“福鼎白茶文化系统”被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，制作技艺相关内容亦入选人类非物质文化遗产代表作名录，实现“双世遗”加持。

美食方面，福鼎于2019年被中国烹饪协会授予全国首个“美食地标城市”称号，拥有1000多道福鼎菜肴、378个小吃品种，104个“中华名菜、名点、名小吃”，福鼎肉片、小笼珍珠包等美食享誉全国。境内拥有“海上仙都”太姥山——作为世界地质公园和国家5A级景区，与嵛山岛（被评为中国最美十大海岛之一）等共同构成“一山一岛一湾一湖”的文旅格局，吸引大量游客。

太姥山鸿雪洞口的“绿雪芽”古茶树被认为是福鼎白茶的原始母株，是见证白茶生产历史的“活化石”。

林乃设 摄

福鼎美食小吃

山海兼备 绿色发展

福鼎依山傍海，山丘地占陆地总面积的91.03%，森林覆盖率达60.3%。境内大小河流纵横密布，水北溪、赤溪等水系滋养着全域。全市小流域监测断面水质和县级以上集中式生活饮用水水源地水质达标率均达100%。全市海域广阔，海岸线长约432.7公里，海域水质优良、饵料丰富，适合水产养殖，拥有“中国鲈鱼之乡”的称号。

福鼎气候温和湿润，酸性红壤与云雾条件极适宜茶树生长，也支撑林下经济与循环农业。当地坚持生态优先，发展“羊粪肥茶”等绿色循环模式，推进林下种植黄精、铁皮石斛等中药材，形成“林茶药菌”和谐共生的立体种植模式，2024年林下经济总产值近6亿元，惠及7200户农户。同时，依托核电、海上光伏、风电等清洁能源，福鼎工业园区入选国家级零碳园区建设名单，探索“核光耦合”、绿电直供的零碳产业生态，实现生态保护与经济发展的良性互动。

太姥山景区|张晋 摄

嵛山岛

福鼎海岸线

锂电新能源千亿集群

与“1+2+N”农业体系

产业发展方面，福鼎构建“1+2+N”特色农业格局：稳固粮食安全为基础，做强福鼎白茶与海洋渔业两大主导产业，并开发山羊、四季柚、槟榔芋、黄栀子、蚕豆等N种土特产。白茶标准化种植与数字化追溯并行，海洋渔业实施“六大工程”，大黄鱼育苗、桐江鲈鱼、坛紫菜等优势明显，并向深远海养殖与精深加工延伸。栀子种植规模居国内前列，年产鲜果、鲜花量可观，带动大量农户。

工业上，承接宁德时代等锂电新能源项目，布局汽摩配件、食品加工、合成革等传统产业升级，形成“一区多园”集群，工业园区产值数百亿元，向千亿级迈进。福鼎时代锂离子电池生产基地是宁德时代全球布局的最大单体项目，整体产能已超110GWh。经过五年培育，福鼎锂电新能源产业产值连续跨过5个百亿大关，锂电配套供应商增至37家，逐步形成“锂电材料—锂电池—终端应用—梯次回收利用”的全生命周期产业链条。2024年，锂电新能源产业入选省级县域重点产业链。清洁能源与先进制造并重，绿色转型步伐加快。文旅融合亦成亮点，茶旅、渔旅、康养等新业态蓬勃发展。

福鼎时代

来源：整理自福鼎市人民政府、幸福福鼎（福鼎市融媒体中心）、福建日报、幸福福鼎图库等