今天看到一个热门旅游城市的餐饮店老板巡店视频,特色餐饮店店长告诉老板,虽然现在旅游旺季游客很多,但是店里的营业额反而还比去年减少了,主要原因就是游客们的消费额下降了很多。
店长给老板拿了一桌客人的账单举例子,账单是一个11个人的游客团,但当天到店只消费了246元,也就是说人均才21元,这在一个热门旅游城市的特色餐饮店来说是难以想象的,由此可见现在的餐饮店生意有多难做。
这个数据从今年消费数据也是可以得到印证的,今年上半年全社会商品零售额220467亿元,同比仅增长1.1%;餐饮收入28255亿元,同比仅增长2.8%。
这样的增速是很低的,因为低于GDP增速,也低于收入(实际收入增速4.2%),说明居民倾向多储蓄、谨慎消费,大家现在的消费意愿比较低。
我们再看文旅部门的旅游数据,2026 年上半年国内居民出游抽样调查数据显示,国内居民出游34.63 亿人次,同比增长5.4%,较去年同期增加 1.78 亿人次,国内居民出游总花费3.21 万亿元,同比增长2.0%,核心特征出游人次增速显著高于花费增速。
从人次 5.4% vs 花费仅 2.0%的关键数据反差,游客消费越来越理性化,游客更倾向平价住宿、本地餐饮,减少高价购物、溢价体验。旅游已经告别 “报复性反弹”,进入常态化高质量运行阶段,不再单纯追求人均高消费,重体验、轻溢价。
所以我们就看到了热门旅游城市11个人的游客团只消费了246元的例子,这就是消费降级的杀伤力,出来玩的游客是多了,但人多并没有带动什么消费。
目前消费降级的根源还是所有人对未来预期悲观,而且很多人都是想着减少消费减少负债,例如很多人提前还房贷,大家都是做好了应对长期经济下行的预期。
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