广东
不少人都会
在生日、纪念日等买蛋糕庆祝；
或者平时买个小蛋糕品尝，
让生活添点“甜”……
最近，
“不建议大家买深色蛋糕”的话题
登上微博热搜，引起大家关注，
不少网友直呼“天塌了”。
怎么回事？一起来看↓
近日，“不建议大家买深色蛋糕”的话题登上微博热搜，引起网友热议。
有网友“控诉”：
“自己买的‘暗黑风’蛋糕，
一口下去满嘴黢黑，
舌头、牙齿全变色了。”
不少网友表示
自己也有过这样的经历……
评论区也有其他网友
有不一样的看法：
“该说不说，深色蛋糕拍照，
满满的氛围感，很出片！”
有网友指出，市面上绝大多数的低价深色蛋糕，并非由纯可可粉或黑巧克力制成，其深色很可能来自大量人工合成色素的添加。事实如此吗？
据“央广网”消息，从业20多年的糕点师林先生介绍，制作黑色蛋糕可选用黑可可粉、墨鱼汁、植物炭黑等原料；即便需要色素调色，仅滴入几滴就足够，大量添加色素的蛋糕口感发苦，根本无法售卖。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示，我国国标对蛋糕裱花的各类合成食用色素，有严格的最大使用限量，网传视频里一次性倒入半瓶色素，大概率已经超出规范标准。色素还有每日允许摄入量ADI指标，体重越小，耐受摄入量越低，儿童需要格外注意。
偶尔吃一次深色蛋糕无需过度恐慌。范志红同时提醒，但更要警惕蛋糕高糖高脂带来的健康负担，建议儿童严格控制这类裱花蛋糕的食用频次，日常饮食优先选择天然新鲜食材，减少高度加工食品摄入。
你爱吃蛋糕吗，
买过深色蛋糕吗？
对此，你怎么看？
一起在评论区唠唠！
赶紧转发给
你身边爱吃蛋糕的家人朋友！
来源/中国青年报、中国日报双语新闻、央广网、广州日报
编辑/吴茵琳
责任编辑/阳紫微
三审/常立波
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