上海
扬州的魅力，藏在清晨茶社的袅袅蒸气里，也融在淮扬菜的精细刀工与咸鲜本味中。这份美食地图为你梳理了从早茶到正餐，从百年老店到市井小馆的寻味指南✨
扬州早茶｜清晨的"皮包水"仪式
扬州人的一天，从"皮包水"（吃早茶）开始。以下是本地人常去的几家茶社，风味和体验各有侧重
怡园
综合口碑好，蒸饺尤其出色，本地人也常去聚餐。
- 必点：蒸饺
德林玺园
老字号分店，新中式风格，有评弹表演，适合体验文化与美味。
- 广陵区广陵路269号广陵有盐内
- 必点：蟹黄汤包、烫干丝、腰花炒面
蒋家桥饺面馆
40多年老店，市井烟火气足，性价比之王。
- 彩衣街彩衣苑1幢
- 必点：虾籽饺面、锅贴、干拌面
冶春茶社
百年名店，扬州早茶"门面"，环境古朴，可赏园林。
- 东关街店
- 必点：蟹黄汤包、三丁包
趣园茶社
黑珍珠上榜餐厅，环境为清代园林，乾隆曾赐名，价位偏高。
- 邗江区长春路1号（瘦西湖畔）
本地人视角：有食客认为怡园的口味优于游客众多的冶春，而趣园性价比一般。花园茶楼和蒋家桥则被一些本地人认为味道变"一般"，不必特意排队。
淮扬正餐｜品味地道功夫菜
想品尝正宗的淮扬菜，这几家是本地人常去的地方
大毛淮扬菜
30多年老字号，本地人认可，实惠且符合大众口味，被称为"淮扬菜天花板"。
- 梅岭街道史可法路59-3号
- 必点：毛阿姨蟹黄狮子头、江团鱼煲、肥肠臭大元
扬州饭店
始于1939年的老字号，位于古运河畔，环境亲民。
- 广陵区泰州路188号
- 必点：狮子头、扬州炒饭、大煮干丝、拆烩江鲢头
老土灶·扬州非遗淮扬菜
明档厨房，主打非遗淮扬菜。
- 广陵区徐凝门大街139号（何园店）
- 必点：桂花乌米糖藕、蟹黄狮子头、烫干丝
打酱油·百姓饭堂
本地人气连锁，主打高性价比的淮扬家常菜，人均40-65元。
- 必点：民间狮子头炖鱼头、手撕竹林鸡、清炒虾仁
⚠️避雷提示：有本地食客直言大潮淮"不好吃还贵"，不推荐。另有评价提及扬州饭店（泰州路店）存在食材新鲜度问题，选择时需留意。
街头宝藏与特色小店
扬州的烟火气，也藏在街头巷尾✨
市井小馆
吃品芝麻锅
- 招牌菌菇臭大元（一种当地特色豆制品）很鲜美
烧烤
723小爬爬
- 纯炭火烧烤，本地人推荐，烤臭干是特色
本地特色
袁记原味老鹅
- 被央视采访过的40多年老字号，盐水鹅紧实入味，是带走的好选择
- 梅岭西路10号
小吃
樊记火烧
- 本地人排队买的鸡蛋火烧，外皮酥脆，刷甜辣酱加料很过瘾
- 汶河街道仁丰里2号
藕韵
- 环境古朴，主打各种藕类甜品，赤豆藕圆波波糯叽叽
- 马家巷58号
创新风味
李顺顺粥底火锅
- 毋米粥为锅底，涮海鲜和脆皖鱼，口感鲜甜脆弹
- 兴城东路73号
东朋烤右
- 本地人推荐的高性价比烤肉店，食材新鲜
- 大东门街皇宫花园北门隔壁
️ 寻味地图指南
如果想集中体验，可以直奔以下街区
东关街/彩衣街
老字号和小吃云集，蒋家桥饺面馆、冶春茶社在此，可以边逛边吃。
皮市街
充满文艺气息的街区，有不少特色咖啡馆和餐厅，适合拍照和休闲
何园/广陵路周边
德林玺园、老土灶（何园店）等店聚集，方便游览后用餐。
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