贾国龙开出“天边羊多”首店，贝恩资本6.35亿美元收购贡茶，太古内地120亿投资计划成效显著

知食说

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上半年多数餐饮企业销售额稳中有升

8月6日，中国连锁经营协会发布2026上半年连锁餐饮企业发展情况简报。其中显示，上半年60.0%的样本企业门店数量实现净增长，连同保持稳定的企业，三分之二的企业门店网络保持稳定或扩张。连锁化进程正在从“数量扩张”迈向“质量深耕”的新阶段。 71.7%的企业销售额同比增长或基本持平，其中超三分之一（34.7%）录得正增长，13.0% 的企业增速达到 10% 以上。（北京商报）

麦当劳预计今年将在华新开约1000家餐厅

团CEO就奶粉召回公开致歉

贾国龙在北京开出“天边羊多”首店

8月7日，继“天边砂锅焖面”后，西贝创始人贾国龙探索的新业态“天边羊多”在北京丰台区开出全国首店。新店定位鲜羊料理，主打内蒙古鲜羊肉到店加工，菜品包括羊肉烧麦、烤羊肉串、手把肉、涮鲜羊肉锅等，强调“好肉不用腌，只撒一把盐”“鲜羊直达”。据介绍，“天边羊多”属于西北菜，是西贝在西北菜基因上的品牌延伸与场景深耕。（每日经济新闻）

馥莉重掌宏胜11天雷霆调整

澳优乳业与无锡特食院达成战略合作

8月5日，澳优乳业与无锡特殊食品与营养健康研究院（以下简称“特食院”）达成战略合作。此次战略合作，将由特食院提供配方技术支持、优质菌株资源，协助发酵工艺优化，澳优乳业依托江苏淮安益生菌智能工厂的先进制造能力及全球化销售网络，推动采用特食院研发菌株的终端产品实现产业化生产和市场化推广。澳优乳业执行董事、总裁任志坚表示，双方优势互补，将加速高品质国产益生菌新品的研发效率与上市速度。（澳优）

优思益整体处于崩溃边缘

贝恩资本以6.35亿美元收购贡茶

私募巨头贝恩资本（Bain Capital）计划以6.35亿美元的价格，向美国波士顿私募基金TA Associates收购源自中国台湾的茶饮品牌「贡茶」的股权。贡茶将借助贝恩资本的运营经验和数字营销能力进一步扩大门店网络。截至今年3月，贡茶业务覆盖全球32个国家和地区，拥有2200多家门店。（金融界）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

2026坚果大会在义乌开幕

8月8日，为期4天的2026年坚果大会与坚果展在义乌落幕。本届大会汇聚全球20余个国家和地区、超800名行业嘉宾，设置开幕式、专题研讨、分品类产情论坛、一对一商贸洽谈、展览及实地考察等七大板块。洽洽食品、三只松鼠、沃隆、百草味等国内龙头，以及万多福、美国蓝钻、土耳其Tiryaki等国际企业参展。（环球网）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

亿滋大中华区市场与发展部曲向明即将卸任

8月6日，现任亿滋大中华区市场与发展部副总裁曲向明（Shamus Qu）即将卸任。亿滋方面称其因个人原因离任属于正常人事变动。目前，亿滋在华运营着奥利奥、趣多多、炫迈等知名品牌，覆盖饼干、口香糖、巧克力等品类。（小食代）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

华润饮料下半年打三场关键战役

近日，华润饮料2026年上半年经营工作会议在深圳召开。华润集团副总经理蓝屹表示，下半年要打赢“降本增效”攻坚战、“第二曲线”突围战、“终端建设”阵地战三场关键战役。华润饮料董事会主席高立指出，上半年公司经营业绩保持韧性、发展质量改善，下半年将围绕包装水旺季突围、饮料业务提量、新渠道模式搭建、一线组织活力释放、全链路降本增效全力冲刺目标。（华润饮料）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

太古集团内地120亿投资计划成效显著

8月6日，太古集团主席白德利（Guy Bradley）在上半年业绩会议上表示，可口可乐内地业务实现显著改善，按照 120 亿元人民币投资规划，近期昆山、广州两座世界级新生产设施正式投产，并已明确落地海口10亿美元投资项目，叠加后续苏州新工厂、海南生产基地等项目的推进投产，太古可口可乐在华供应链体系持续完善，规模化、智能化、区域化发展优势进一步凸显。（新浪财经）

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茶颜悦色子品牌“小神闲茶馆”已全部撤店

近日，有网友称茶颜悦色子品牌“小神闲茶馆”最后一家门店关闭，茶颜悦色点单小程序已无法检索相关门店信息。茶颜悦色官方客服就此回应称，“小神闲茶馆综合多方面考虑，目前已全部撤店，暂时没有回归的具体通知”。茶颜悦色官方暂无回应。（新浪财经）

恒顺味道推出“醋悠悠”米醋乳酸菌风味饮料

8月5日，恒顺味道推出“醋悠悠”米醋乳酸菌风味饮料。据介绍，新品特别添加恒顺9°米醋，融合乳酸菌发酵风味，巧妙平衡酸甜，摒弃过重甜感与尖锐酸涩，入口温润微酸、清爽适口，适宜火锅、烧烤、聚餐等场景。（恒顺味道）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

28岁司徒瑄沁出任猫屎咖啡董事会主席

8月4日，猫屎咖啡控股（1869）发布公告称，崔志强因拟投入更多时间处理个人事务，辞任执行董事、董事会主席等职务，司徒瑄沁获委任为执行董事、董事会主席等，自8月5日起生效。司徒瑄沁现年28岁，于金融行业拥有逾六年经验，目前担任胜利证券有限公司副总裁，负责管理高净值个人及机构投资者的高价值投资账户。（香港证券交易所）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

宗庆后之子宗继昌创办天杞优品

近日，杭州天杞优品食品有限公司成立，宗继昌担任法定代表人、董事长兼经理。天杞优品背后连接着杜建英经营多年的食品业务线，包括枸杞企业、电商销售公司及代工厂。业内人士认为，公司未来或围绕枸杞或药食同源概念开发产品，可能涉及枸杞零食或养生水，但具体规划尚未披露。（界面新闻）

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亲热集团美国悦旺工厂正式投产

当地时间8月5日，亲热集团美国悦旺工厂正式投产，首期完成猪肚、肥肠、牛黄喉、白千层、白毛肚等多款食材的量产。亲热集团表示，工厂业务可覆盖美国东西海岸、全美及加拿大市场，未来将持续拓展海外产品矩阵，深化本土化运营。据悉，亲热集团为呷哺呷哺、九毛九集团、盒马、沃尔玛及京东等的火锅食材供应商。（亲热集团）

雀巢在50国召回部分婴幼儿配方奶粉

贝因美完成收购明一控股子公司

8月5日，贝因美发布公告称，公司收购明一乳业（齐齐哈尔）有限公司100%股权事项已完成交割，标的公司更名为“齐齐哈尔贝因美乳业有限公司”，并取得新营业执照，纳入公司合并报表范围。今年4月，贝因美召开董事会审议通过以自有资金6,991.00万元收购明一控股持有的明一乳业（齐齐哈尔）有限公司100%股权。（证券日报）

宝洁38亿美元收购营养补充剂企业Thorne

8月5日，宝洁宣布以38亿美元价格收购了营养补充剂企业Thorne。这是宝洁拓展其健康与保健业务而做出的努力，其已拥有多个补充剂品牌，如 Metamucil、Align Probiotic 以及 New Chapter维生素等。Thorne成立于1984 年，于 2021 年底成功上市，2025年年收入超过5亿美元。（宝洁）

霸王茶姬与苏州达成新合作

8月6日，霸王茶姬有机茶园在中国洞庭山碧螺春茶博馆揭牌，该有机茶园将严控原料品质、深耕产地溯源，助力碧螺春茶香出圈、走向全国。同时，霸王茶姬和吴中农发集团、速品食品签署战略合作协议，此次合作将聚焦苏州碧螺春特色IP，立足有机茶园基地建设、新品研发推广、茶文旅产业融合等多个领域深度合作。（新华日报）

加加食品锚定两大产品升级方向

8月3日至4日，加加食品举行三十周年庆典暨全国生态合作伙伴大会。加加食品董事长、总经理周建文表示，下一个三十年，公司将紧扣国民健康消费升级趋势，锚定两大核心产品升级方向：大力布局调味品减盐赛道、全面推广植物油纯油产品矩阵，以研发创新驱动产品提质和品类升级。（加加实干家）

多地“兰州拉面”改名“青海拉面”

8月6日，京东外卖上线“今日半价”IP活动，活动覆盖周一至周五，每日锁定一个特色品类，依次推出嗦粉麻辣烫、披萨馅饼、包子饺子、汉堡夹馍、盖浇饭五大品类。活动涉及品牌包括陈香贵、张亮麻辣烫、尊宝比萨、袁记云饺等。（新浪科技）

奈雪的茶推出秋日限定包装

8月5日，奈雪的茶推出2026年秋季“秋日晴空黄”主题活动，围绕“心愿成真”推出限定包装及周边，同时推出新品包括奇异果超C小绿瓶、老盐黄皮小黄瓶等。（奈雪的茶）

Peet’s皮爷咖啡推出金桂系列新品

8月6日，Peet’s皮爷咖啡推出秋季“馥桂”系列新品，以广西金桂为原料，包括金桂酒酿拿铁、金桂酒酿奶砖拿铁、桂花风味冷萃小方瓶三款饮品。（Peets皮爷咖啡）

馥莉重掌宏胜11天雷霆调整

茶百道推出薄荷新品

8月6日，茶百道宣布推出全新薄荷风味饮品系列，包含清凉薄荷冰奶、薄荷脆脆冰、薄荷好椰三款，并同步上线限定杯型。（茶百道ChaPanda）

馥莉重掌宏胜11天雷霆调整

古茗首款茶特调上线

8月4日，古茗官微宣布上新首款茶特调苹果大红袍。新品采用30余款茶树品种还原高山岩茶本真风味，同时采用HPP苹果汁锁住酸甜，选用红富士与海棠果双重苹果。此外，同步上新咸奶油大红袍和直火乌龙pro两款新品。（古茗茶饮）

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