湖南
前段时间刷屏的“泸溪河桃酥吃出假牙”事件，反转了。
8月7日，泸溪河官方发布调查声明：品牌生产线配备多层原料过筛、双重金属检测设备，全流程监控全覆盖，从源头排除异物混入可能。除了企业自查，属地监管部门、第三方机构均未发现金属牙冠异物混入桃酥产品可能。
那假牙从何而来？声明称，消费者已澄清所发视频情况不属实，主动删除视频，并诚恳致歉。因事涉高龄老人，企业予以谅解。
然而，企业选择“谅解”，公众却燃起怒火。有的网友觉得泸溪河太冤，吃了哑巴亏；有的网友认为企业过于纵容，造谣恐会越来越多；甚至有网友愤怒地表示，不起诉就当钱到位了。说到底，这件事的核心，是面对只言片语，面对显然体积不小的牙冠，公众难以区分无心误会和造谣抹黑的认定边界。
泸溪河选择谅解，也许出于无奈，也许是品牌格局。
但网友的愤怒和担忧也绝非小题大做。当下网络舆情最畸形的现状，就是虚假爆料常常传遍全网。很多人发帖不核实不求证，随手一拍、一言一语就能掀起一场针对品牌的风浪。久而久之，公众会陷入严重的舆情疲劳和信任危机，最后吃亏的是真正发现问题的消费者，寒心的是守规矩重品控的企业。
这件事也留下了一连串值得深思的问题：普通消费者难以承担专业核验责任，但审慎义务如何界定？假牙风波中，其他诸多网友爆料又究竟是真是假？企业能否通过直播公开食品生产线，防止此类风波一再发生发酵？
也许，当这些问题都找到答案，才能真正净化食品安全舆论环境，既不让品牌无辜背锅，也不让真正的食品乱象被虚假舆情掩盖。
潇湘晨报·晨视频记者向玲 实习生杨非
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