广东
眼下正是对虾批量上市的季节，南通渔美美生物科技有限公司的示范养殖基地里却不见传统巡塘的忙碌身影。以前，虾农养殖对虾，要人工看水、看料。如今，通过公司研发的渔美美智能化对虾养殖系统，传统粗放的人工养虾模式正悄然迭代。
走进位于启东市王鲍镇的南通渔美美生物科技有限公司示范养殖基地，26张标准化虾棚整齐排布，棚内池水澄澈洁净。高清摄像头正实时监控塘内动态，依托AI算法精准研判对虾生长状态、预判上市周期。
“以前养虾，很多时候养殖户是‘捂着眼睛养虾’。”深耕水产行业多年的公司总经理江守民，深谙传统养殖的诸多痛点。传统养虾高度依赖个人经验，缺乏精准数据支撑，养殖成功率不稳定、养殖成本居高不下、虾品质量参差不齐是常态。“水体到底怎么样？指标偏高还是偏低？全靠肉眼估、凭感觉猜，一旦察觉虾体变色、出现死虾，往往已经错过了最佳干预时机。”
如今，在渔美美的基地里，这种“盲盒式”的粗放化养虾模式正被彻底终结。“哪项指标偏高偏低，小程序都会自动预警，不用跑塘口就能处理，相当于在手机上就能‘养’虾了。”江守民展示着公司自主研发的智能化对虾养殖系统，屏幕上，pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等关键指标一目了然，投喂系统等设备也能远程一键启停。
机智云智慧渔业方案-核心产品塘拍拍-AI智能虾罾
这套“智慧大脑”让水体管理实现了“缺啥补啥”。水质监测模块能提前6至12小时预判异常，预警准确率达92%；精准投料模块则根据虾苗日龄、存塘量、水温天气等参数自动计算最优投喂量，既避免饲料浪费，又防止水体污染；环境控制模块联动增氧机、加热设备、遮阳系统等设备，实时营造最佳生长环境。
科技赋能的最终落脚点，是实实在在的经济效益。江守民介绍，传统养虾往往受制于季节，通常3月投苗、7月底结束，8月再投苗、12月底结束，一年仅能产出两季。而在科学控温设备的加持下，小棚虾养殖产业可从“两季产出”变为“全年产出”。
实打实的科技红利，也体现在清晰亮眼的增收数据中。江守民算了一笔“科技账”：智能化系统将养殖成功率从传统的65%提升至95%，养殖稳定性大幅增强。同时，单位水体产能实现翻倍增长，每立方米水体可产虾5公斤，远超传统模式的2至2.5公斤。伴随着高成活率，养殖成本也被大幅压缩，从传统人工养殖的25元/公斤降至21元/公斤，每公斤直降4元，实现了降本、提质、增产三重突破。
成本降了，产量高了，虾农的钱袋子自然鼓了起来。以100张小棚规模为例，经测算，养殖户年收益可达588万元，单棚年均增收5.88万元。“今年春季，公司与如东县大豫镇九龙村合作养殖的99张虾棚就交出了一份亮眼答卷，仅一季便斩获300多万元的收益，用实打实的成果印证了智慧养殖的价值。”
一花独放不是春。近期，公司还计划在圆陀角建立占地600多亩的智慧水产示范基地。未来，基地将依托成熟的智能养殖体系，持续输出标准化、数字化养殖方案，带动更多养殖户转型升级，让智慧养殖技术落地生根。
“高温养虾要注意哪些问题？水温应该控制在什么区间内？”“老化虾塘病害多发，如何激活塘底菌群？”“科学投喂虾苗，小棚养虾成活率如何提升？”……在线上短视频平台，针对虾农关心的问题，渔美美将镜头对准了塘口养殖实况，用真实的数据和理论讲解引来大批“云粉丝”。
“装一套智能系统得花多少钱？”面对养殖户的顾虑，渔美美推出“先用后付”模式，并打出“智能养殖+动保产品+技术服务”的组合拳：智能系统精准识别问题，动保产品对症解决，专业团队驻场保障，三者协同形成全程可控的闭环生态。如今，这套“代码养虾”模式已覆盖南通地区100余家合作养殖户。
这一闭环生态的背后，是产学研力量的支撑。渔美美与上海海洋大学、中国水产科学研究院东海水产研究所等科研机构建立合作关系，聘请水产养殖领域专家担任技术顾问，为系统研发和标准制定提供硬核支撑。“智能系统还会‘成长’，依托养殖数据云平台，AI算法不断积累养殖户历史数据，可以持续优化养殖方案，做到‘越用越聪明’。”江守民说。
“目前，国内对于高端虾的市场需求占15%—20%，但优质供给仅占4.9%，市场潜力巨大。”江守民表示，未来渔美美还将打通养殖、流通、深加工全产业链，完善“苗到桌”全程可控体系，持续打造高端水产品牌，深耕水产精深加工领域，助力水产养殖产业提质升级。
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