三度入选哈佛案例库，伊利出海二十年：一家中国乳企的全球化实战样本

近日，哈佛商学院将《伊利开拓国际市场：从印尼到非洲》（案例编号：TU0230-PDF-ENG）纳入官方案例库，可用于国际市场营销、品牌管理等课程教学。这是伊利继2007年、2016年后，第三次入选哈佛案例库。三份案例横跨二十年，完整记录了这家中国乳企从本土深耕到逐步走向全球的实战历程，也为中国企业出海提供了一份可参考的实践范本。

伊利入选哈佛案例库

伊利的全球化布局，并非短期市场跟风动作，而是很早就明确的长期发展方向。早在2006年，伊利便将国际化列为集团核心发展战略，启动“全球织网”计划。2014年，伊利落地新西兰大洋洲生产基地，逐步搭建起全球资源与创新体系，夯实海外发展根基，为后续品牌出海、海外市场深耕积蓄势能。

伊利大洋洲乳业生产基地

落地印尼：新品牌从零起步，在海外市场实现突围

最新一篇哈佛案例，重点拆解了伊利在东南亚从零突破的完整过程。2015年，稳居亚洲乳业第一、跻身全球乳业十强的伊利，正式发力海外终端市场。经过专项团队深度市场调研，伊利将印尼作为国际化核心试点市场，以冰淇淋品类作为突破口。2018年10月，Joyday于雅加达全球首发，标志着伊利出海从产品输出，正式迈入品牌市场化运营阶段。

彼时印尼冰淇淋市场竞争格局高度固化，Wall’s长期占据市场主导地位，Campina、Diamond等品牌瓜分剩余主要市场，众多中小品牌合计占比不足10%。作为初入市场的外来品牌，Joyday面临消费者零认知、线下渠道壁垒高筑的双重难题。为适配东南亚本地市场传播节奏，规避主品牌海外认知不足的问题，伊利针对性打造了独立冰淇淋品牌Joyday，贴合当地市场审美与消费需求。

本土化落地的过程充满试错与调整。品牌试销初期，团队直接引入国内热销的红豆、绿豆口味冰淇淋，却因不符合印尼本地饮食偏好销量低迷。基于真实市场反馈和深度用户调研，伊利快速调整产品策略，精准贴合当地消费特点：主打高性价比、小规格产品，适配本地偏好的高甜度、丰富口味与鲜亮包装风格。同时贴合当地生活场景创新产品，依托东南亚常态化下午茶习惯，推出糯米糍麻薯冰淇淋，精准匹配本地消费需求，逐步打开市场销路。

伊利Joyday冰淇淋

从贸易出口到本地建厂，海外冷饮业务的本土化运营成为伊利逐步站稳印尼市场的关键一步。2021年12月，伊利印尼乳业生产基地一期正式投产，项目一期投资8.67亿元，一二期全部建成后，冰淇淋日产能可达400万支，这不仅是印尼单体规模最大的冰淇淋工厂，也是迄今为止中国乳企在东南亚建设的最大生产基地。2022年印尼加强进口商品管控后，缺少本地产能支撑的外来品牌随时面临退出市场的风险，而伊利早已完成前瞻布局——集团领导此前带队赴印尼考察，走访相关部门、研判投资政策，果断敲定建厂规划。得益于此，旗下Joyday品牌在政策收紧阶段并未受到冲击。工厂投产后，不仅化解了供应断档隐患，也使新产品从研发到上市的周期大为缩短。

伊利印尼乳业生产基地

本土产能落地后，伊利彻底摆脱了海外供应链被动受限的局面，新品研发、落地迭代、市场响应效率大幅提升。截至目前，该基地本地采购占比达到85%；2024年顺利取得ISO22000食品安全认证、印尼BPOM官方认证，获评印尼食品最高A级资质，完全适配当地合规经营标准。

截止目前，伊利在印尼每年推出20余款本土化定制产品，销售覆盖印尼38个省、400多个城市，市场份额从零基础稳步攀升，年位列印尼冰淇淋市场前三，且连续两年斩获印尼权威品牌机构Infobrand颁发的“品牌选择奖”，获得本地消费者与行业的认可。

稳固印尼基本盘后，伊利逐步开启东南亚多点布局。Joyday持续渗透越南、缅甸、马来西亚、菲律宾等周边市场，同时采取差异化区域策略，伊利印尼乳业作为伊利 “全球织网” 的重要支点，与伊利泰国生产基地构成辐射东南亚的 “双中心”，为东南亚消费者提供更多元化的产品选择。

从东南亚到非洲：持续探索新兴市场，拓展增长空间

本次案例也同时研究了非洲这一极具潜力的新兴市场。非洲总人口约14.8亿，人口年龄中位数仅19岁，消费潜力巨大，但区域发展不均衡，各国基础设施、消费习惯、市场规则差异显著，市场准入与品类选择都存在诸多不确定性。受区域气候分化影响，当地消费品类需求多元，而早在2023年，Joyday便率先落地非洲市场，进驻坦桑尼亚主流商超渠道；此后，品牌进一步向外拓展，以沙特为突破口布局中东，在利雅得、吉达等城市搭建销售网络，实现业务版图从东南亚向非洲、中东的持续延伸。

这种基于不同市场特征的精细化决策、试错迭代与本土化深耕，正是伊利出海实践的核心价值所在。二十年持续落地的“全球织网”计划，通过资源、创新、市场的全方位布局，为伊利培育了稳定的海外增长动力，拓宽了企业长期发展空间。

伊利Joyday冰淇淋在非洲坦桑尼亚上市

三次入选哈佛案例库，既是全球学术界对伊利二十年国际化实践的高度认可，也体现出全球商业领域对中国企业出海实操模式的关注。三篇案例层层递进，清晰呈现了伊利国际化的进阶路径：2007年《伊利：中国乳业的领军者》案例记录了企业从区域品牌成长为国内乳业头部的深耕历程；2016年《伊利集团：打造全球化乳业公司》案例聚焦伊利搭建全球产业体系、完成全球化资源布局的升级过程；2026年的最新案例，则系统拆解了企业在新兴市场的品牌从零孵化、产能本土化落地、多区域协同运营的成熟出海模式。不难看出，伊利的出海早已跳出单纯商品外销的浅层模式，以长期主义深耕海外本土市场，为中国消费品企业全球化发展树立了可复制的实践范本，而伊利的全球化仍然在路上。