江苏
今天，泸溪河食品就网传桃酥出现金属牙冠一事发布官方声明称，经过企业内部自查、政府监管部门检查、第三方权威检测机构全面审核，没有发现或排除金属牙冠异物混入的可能性。涉事消费者也承认视频内容不实，删除网传视频并致歉，品牌方考量到涉及高龄老人，选择谅解。
事件看似就此画上句号，但从大量网友的评论留言中可以发现，疑问不是随之消散，而是越来越多了。“如果不属实，必须得到法律惩处”“想知道真相，希望当地主管部门发布调查结果”“事情本质、原委没说清楚。是私下达成和解捂嘴，还是真的造谣？”“发短视频都没有责任的么？谁都可以造个谣然后道个歉完事？”……
从企业声明来看，企业已经穷尽自身可调动的手段，最后不予追究也展现出化解纠纷的诚意。但是，企业单方面出具的调查声明，存在天然的立场局限，权威性不足。且声明并未完整交代金属牙冠的真实来源，仅笼统关联家中高龄长辈，关键细节留白，让网友纷纷猜测，旧的疑问未解，新的追问、更大的质疑声又不断产生。
食品安全事关全体消费者切身权益，一旦成为网络热点，纠纷就不再局限于商家与消费者两方。公众对事件的强烈关注和追问，就证明了这一点。想要彻底消解大众疑虑和各种猜测，不能仅依靠企业单方发声，还需要政府监管部门发声，就生产环节、产品流转环节以及消费者发布视频的前因后果等作出调查结论。回应网友关切，以官方公信力填补信息空白。
政府相关部门及时拿出权威调查结论、廓清事实边界、厘清是非曲直，既是消解社会疑虑的现实需要，更是纠偏网络爆料乱象、净化舆论生态、维护市场公平秩序的关键之举。
评论员 陈迪晨
校对 吉启雷
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