第十年，杏花村酒博会全面升级

• 十年走来，杏花村酒博会已从单一产品展示平台升级为连接产业链、消费场景与产区品牌的综合引擎，成为吕梁清香白酒产业迈向千亿集群的重要支点。本届酒博会以国际化、年轻化、数字化重构展会形态，通过古风沉浸、文旅联动和C端体验，让清香文化从行业内部走向大众生活，加速产区品牌破圈。

文｜梁晓洁

8月6日，2026中国杏花村国际酒业博览会新闻发布会在太原举行。

会上宣布，本届酒博会以“杏花汾阳 清香吕梁”为主题，将于8月29日至31日在汾阳市中国杏花村国际白酒交易中心亮相，总展览面积达3万平方米，预计汇聚近300家国内外知名酒企及产业链上下游企业参展。

自2017年创办以来，杏花村酒博会已进入第十个年头。同时，也步入作为国家级、国际化盛会的第五年。

十年，足够一个产业完成从追赶到引领的跨越。而今，杏花村酒博会站上新起点，又将为吕梁产区指向怎样的未来？

从“产区名片”到“产业引擎”

酒博会之于吕梁，最初的功能是展示。

十年过去，这张名片的分量已远非当初可比。截至2025年底，吕梁白酒产能50万吨，产量40万吨，全产业链营收突破700亿元。其中，汾阳白酒工业总产值达290亿元，带动6万余名群众稳定就业。

▎吕梁市委常委、副市长闫林

吕梁市委常委、副市长闫林表示，吕梁聚焦白酒产业高质量发展，不断完善上下游产业链，大力推进酒文旅融合发展，白酒产业已成为推动经济发展的强劲引擎。

▎汾阳市委副书记、市长李冰峰

汾阳市委副书记、市长李冰峰进一步透露，汾阳市已出台《杏花村汾酒专业镇建设中长期发展规划》，锚定2030年千亿级产业集群目标，全力构筑全国领先、世界知名的清香型白酒全产业链生态圈。

数据背后是一条清晰的产业跃迁路径。

酒博会不仅记录了这些数字的增长，更深度参与了产业生态的构建。本届酒博会创新构建“一场展会+全市联动+N个消费场景”的运营架构，设置中国名酒馆、吕梁产区品牌馆、综合馆、山西综合馆、数字化展馆等特色功能展区。

从展区设置可以看出，酒博会的视野已从单纯的产品展示，延伸至包装包材、酒类装备等配套产业。

▎汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰

与此同时，本届酒博会深度串联白酒零售、全域旅游、非遗体验、特色餐饮、文创购物等多元消费场景，统筹开展新品首发展销、惠民让利促销、文旅联动体验等系列促消费活动。汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰表示，酒博会成为中国清香型白酒产业蓬勃成长、迭代升级的见证者与助推者。

展会正在从一个“展示窗口”变成一个“产业引擎”：一端连着生产端的上游配套，一端连着消费端的多元场景，一端连着产区品牌的价值输出。

从“行业展会”到“城市IP”

相较于十年前酒博会“把酒卖出去”的核心任务，今天的酒博会要解决的问题变得更复杂，比如如何让产区被记住、让品牌被认同、让文化被感知，等等。

本届酒博会在延续往届高规格、专业化办展理念的基础上，重点凸显三大全新特色：国际化视野、年轻化表达、数字化赋能。

这三个关键词的并列，本身就说明了酒博会定位的转变。

国际化层面，作为山西省唯一的国际类酒业展会，酒博会的目标是持续提升“清香型白酒核心产区”的国际知名度与行业话语权。这不仅是展会的自我期许，更是吕梁产区从“区域名酒”走向“世界清香”的必然路径。

年轻化层面，让传统酒文化从“可看”走向“可玩”、从“旁观”走向“入戏”。为了实现这一目标，本届酒博会在主展馆增设古风V醺酒肆沉浸式体验空间，身着古风服饰的侍酒师全程伴游品鉴。

更为关键的动作在于空间上的延伸，吕梁新城吉祥湖、离石大东沟生态景区、临县碛口古镇等核心文旅地标，也将同步落地V醺酒肆体验空间，构建“文化+体验+消费+传播”的四位一体文旅体系。

如此，杏花村酒博会便将自身的文化辐射力投射到整座城市的文旅骨架之中。

数字化层面，本届酒博会专门设置数字化展馆，以数字化手段赋能展会体验。从展馆设置到体验方式，从线下展陈到线上线下联动，数字化的渗透正在改变酒博会的形态。

这三个维度的升级，以及活动期间将开展的“惠民让利促销”“文旅联动体验”等C端导向的促消费活动，表明杏花村酒博会将发展成一个城市IP，折射出中国酒类展会从专业集会走向城市事件的转型趋势。

清香白酒的文化新叙事

所有的升级动作中，最值得关注的或许是文化维度。此次升级，不是加一点文化元素的点缀，而是一场系统性的文化表达重构。

▎中国酒业协会秘书长何勇

中国酒业协会秘书长何勇介绍，本届酒博会构建多层次文化体验体系，开幕式将邀请钱文忠、吴晓波、何楚涵、张蕾等知名专家学者，加盟全新“诗酒一席谈”栏目，以古风酒器、古装侍酒等形式，深挖诗酒文化内涵，呈现当代魅力。

同时，系列文创产品也将持续开发，“让酒文化以年轻化、时尚化姿态走进千家万户”。

在吕梁这片土地上，诗与酒相融已久。在此基础上，本届酒博会将推动诗酒文化从博物馆式陈列走向沉浸式体验，不是让人看文化，而是让人“进入”文化。

白酒行业普遍面临年轻消费者断层的焦虑，而解决这个问题的关键不应是让年轻人“适应”白酒，而是让白酒以年轻人喜欢的方式“走近”他们。古风沉浸、文创衍生、文旅联动……这些手段的核心逻辑是降低白酒文化的接触门槛，让文化体验先行，消费认同随后。

让年轻人因为“有趣”而靠近，而非因为“需要”而端起酒杯。

这一文化逻辑，与市场布局形成呼应。时下，汾阳正依托“一汾三金六星”多元化产品矩阵，成都、深圳、太原、北京、大同、杭州六大城市品牌体验中心已常态化运营；“汾清天下·杏花村汾酒专业镇全国行”活动自2023年启动以来，已连续在多个城市成功举办专场推介。

而酒博会正在成为清香白酒文化破圈的集中引爆点，与全国化的品牌推广、常态化的体验中心形成联动，共同构建一个立体的文化传播网络。

这张文化传播网络，最终指向的是酒博会在下一个十年所承担的核心命题，让清香白酒的文化叙事从行业内部走向大众视野，从历史深处走向当代生活。

在这个充满不确定性的行业周期里，杏花村酒博会如期而至，本身就是一个有力量的信号。清香型白酒的叙事，远未到终章。