今日立秋。
立秋,是二十四节气中的第十三个节气,也是秋天的第一个节气。此时仍在“三伏”之中,天气依然炎热,立秋并不等于入秋,也不意味着气温会立即下降。不过,从总体走势上看,气温、降雨、湿度都趋于下降,真正的凉爽一般要到白露节气之后才会到来。秋季是暑热与寒凉交替的季节,也是一年中丰收的日子。
![]()
《月令七十二候集解》有云:“立秋,七月节……秋,揫也,物于此而揫敛也。”“揫”意为“聚集”,“揫敛”即“收敛”。立秋之时,万物开始从繁茂成长趋向成熟。农谚有云:“立秋十天遍地黄”“立秋十八天,寸草皆结顶”——“立秋”是收获来临的标志,秋天是令人欣喜的季节,遍地金黄,谷物丰收。
【立秋·三候】
一候·凉风至
二候·白露生
三候·寒蝉鸣
这一时节,刮起的风已和暑天时的热风不同——风给人们带来了丝丝凉意。早晨时,大地时有雾气弥漫,这是白天日照仍很强烈、夜晚凉风刮来形成昼夜温差所致,空气中的水蒸气在清晨凝结成一颗颗晶莹的露珠。而这时的蝉也感受到秋意,因而鸣叫得更加响亮。
秋天是收获的季节,说到秋天的美食,那可就太多了。立秋之时,很多地方都有“啃秋”“咬秋”的习俗。“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”“立秋之时食瓜,曰咬秋。”立秋之日,来上口甜甜的西瓜,既能消去尚未散去的暑热,亦是对凉爽秋天的向往和对丰收的喜悦。
![]()
北方有些地区还讲究“贴秋膘”。酷暑炎夏,人们胃口不佳,饭食清淡,体重往往会减轻一些。待秋风一起,胃口大开,便要开始“贴秋膘”了。北京的胡同里飘出炖肉的香气,五花肉在砂锅里咕嘟作响;东北农家院里,肥鸡配上蘑菇炖成一锅,一片热气腾腾。
不过传统“贴秋膘”是为应对寒冬储备能量,现时当下,人们应该通过均衡膳食、适量运动、规律作息等方式科学调整,帮助身体适应季节变化,增强体质。
![]()
秋日之时,在湖南、江西、安徽等地的山区,还有“晒秋”的习俗。由于地势复杂,村民们利用房前屋后、自家窗台和屋顶架晒、挂晒收获的农作物。红色的辣椒、金色的皇菊、黄色的玉米、酱色的干菜……被铺在晒匾里,晾晒于阳光之下。在婺源的篁岭古村,晒秋已成了农家喜庆丰收的“盛典”。
暑气未消,秋意已生。告别热烈蓬勃的夏,去迎接来硕果累累的秋。愿这个秋天,日子温暖如常,你我皆有收获。
本文转载自人民日报文创。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.