立秋贴秋膘有讲究，吃对 3 样喝好 3 样，顺时敛气少遭罪

今日立秋，正是夏秋交替的关键节点，往后这 15 天是立秋养生的黄金 15 天，也是应对秋老虎的重要时段。老辈人常说 “秋收冬藏”，这会儿做好收神敛气的功课，把夏天耗散的精气神好好收回来，才能舒舒服服平安过秋。对于注重日常调养的中老年朋友来说，抓住初秋养生的关键时段格外重要，下面这几件事一定要记牢，照着做准没错。

做好 3 样，收住精气神

立秋之后天地间的阳气慢慢收敛，人的起居作息也得跟着时节转。做好这 3 件事，精气神不往外散，入秋就不容易乏累，也能更好应对夏秋交替的温差变化。

早卧早起调作息
夏天天长，不少人习惯晚睡晚起，入秋后可得慢慢改过来。晚上尽量在十点左右歇息，别再熬夜刷手机，顺着天时把浮散的阳气收进体内。早上也别赖床，早起开窗呼吸会儿清晨的空气，整个人都会清爽不少，一整天都有精神头。顺应时节调整作息，是立秋起居调养最基础也最管用的方法，早睡养阴，早起舒肺，规律作息就是固本养身。

轻量缓动少出汗
夏天运动出一身汗觉得痛快，入秋后可不能再这样。秋主收敛，出汗太多会耗掉体内的津液，反倒伤了底气。平时选散步、打太极这类平缓的活动就好，身上微微发热就停下，既活动了筋骨，又不会耗损太多气力。掌握好秋季运动尺度，避开正午高温时段出门，既能躲开秋老虎的燥热，又不会给身体添负担。

揉腹暖胃化积滞
夏天贪凉，冰饮凉菜吃得多，脾胃里难免积了寒气和食滞。立秋后每天睡前花三五分钟，掌心搓热贴在肚子上，顺着肚脐慢慢打圈揉按，帮着肠胃运化。坚持下来肚子不胀了，胃口也会慢慢打开，吃什么都香。这是简单好用的立秋养脾胃小方法，在家随手就能做，也符合立秋先清后补的调养节奏。

常喝 3 样，润养不干燥

刚入秋最明显的感受就是干燥，嗓子干、皮肤干，光喝白水不解劲。初秋润燥比急着进补更重要，多喝这几样温润的汤水，润燥又养人，是初秋润燥的家常好选择。

百合莲子水
这是很适合初秋的清润汤水，做法简单家常：

1、取干百合、莲子各一小把，提前用清水浸泡十分钟

2、锅中加入适量清水，放入泡好的百合与莲子

3、大火烧开后转小火慢煮十五分钟，关火后温凉饮用即可
味道清润不甜腻，喝下去嗓子润润的，刚好缓解刚入秋的干燥感，也能帮着安稳心神，晚上睡觉更踏实。不用放太多糖，清淡着喝最养人，也不会给脾胃添负担。

陈皮红枣茶
这款温养脾胃的茶饮，很适合夏秋交替时喝，做法如下：

1、准备一小块陈化过的陈皮，红枣两三颗去核撕成小块

2、将食材一同放入杯中，倒入八十度左右的温水

3、加盖焖泡五分钟即可饮用，可反复续水两到三次
陈皮能理顺胸腹间的闷气，红枣温养脾胃，味道温和不刺激。夏天吹凉了的肠胃，喝这个慢慢暖过来，平时也不容易胀气、没胃口，日常代茶喝很方便。

小米粥油
熬小米粥的时候，上面浮着的那层浓稠米油，是最养人的好东西，熬制方法很简单：

1、取适量小米淘洗干净，冷水下锅大火煮开

2、转小火慢熬二十分钟，期间不时搅拌防止糊底

3、熬至粥面浮起一层金黄浓稠的米油，撇出温服即可
立秋后早上喝一碗温温的粥油，软绵护胃，还能补养体内的津液，比喝凉水、冷饮舒服百倍，肠胃弱的人喝尤其合适，也能帮着调理夏天耗损的中气。

吃好 3 样，安稳贴秋膘

立秋讲究贴秋膘，但不能胡吃海塞大鱼大肉。初秋暑气未消，盲目厚补容易积食上火，选对这 3 样家常食材，补得温和不燥热，才是真的贴对膘，也符合立秋饮食调养的原则。

鲜藕
立秋后的莲藕最是鲜嫩多汁，是立秋润燥食材里的常客，生吃脆甜，熟吃温润。家常清炖做法如下：

1、鲜藕去皮洗净，切成滚刀块备用

2、锅中加清水放入藕块，大火烧开后转小火慢炖

3、炖二十分钟左右，加少许盐调味即可出锅
凉拌藕片清润去燥，莲藕炖汤补养脾胃，正适合夏秋交替的时候吃。润而不寒，补而不腻，既能补回夏天耗掉的力气，又不会吃了上火，老少都能吃。

南瓜
南瓜温软香甜，是健脾胃的家常好食材，也是贴秋膘的温和选择。最简单的蒸制做法：

1、南瓜去皮去瓤，切成均匀的厚片

2、摆入盘中，上锅大火蒸十五分钟

3、蒸至用筷子能轻松扎透即可直接食用
蒸着吃面糯香甜，熬粥喝绵密养胃，做法简单又省事。夏天耗损的中气，吃点南瓜慢慢补回来，软乎乎的不费牙，也不会给肠胃添负担，日常餐桌常吃很合适。

鸭肉
贴秋膘别选太肥腻的红肉，鸭肉是入秋的绝佳选择。搭配冬瓜的清炖做法：

1、鸭肉洗净切块，冷水下锅焯去血沫捞出

2、砂锅中加足量清水，放入鸭肉大火烧开

3、加入切好的冬瓜块，转小火慢炖四十分钟，加盐调味即可
肉质细嫩不燥热，炖着吃鲜香滋补，既能补上夏天流失的营养，又不会吃了口干舌燥上火。搭配冬瓜、萝卜一起炖，鲜香味美，润燥又养人，是很适合初秋的贴膘肉食。

立秋这黄金 15 天，是从夏转秋的关键过渡期。不用吃名贵的补品，就从日常起居、饮食汤水入手，顺着时节的节奏收神敛气，把身体调理得舒舒服服，就能平平安安度过整个秋天。