北京
（来源：河北日报）
转自：河北日报
珍稀食用菌住上“智慧新房”
8月2日，新河县河北汇珍食用菌有限公司经理张殿锁正在固定式珍稀食用菌生产厂房内查看绣球菌长势。本报记者 闫德见摄
□本报记者 闫德见
8月2日，新河县河北汇珍食用菌有限公司，一座白色方形厂房内，移动式传送带贯穿生产区域，一朵朵乳白色的绣球菌被有序运出来。这些绣球菌经过初步加工后，将在第二天一早通过冷链物流车发往北京新发地市场。
“住在‘智慧新房’的食用菌，长势格外好。”门外，采了7年菇的李会君看着一个个菇形饱满的绣球菌忍不住称赞。她的工作是将偏小的绣球菌挑选出来，把好第一道质量关。
李会君口中的“智慧新房”，是新河县依托去年中央专项彩票公益金支持革命老区乡村振兴项目建成的新型固定式珍稀食用菌生产厂房，总建筑面积3800平方米，建设了30个独立的标准化出菇房，可培育金耳菌、绣球菌、虫草花等十多种珍稀食用菌。
走进厂房，内部通道宽敞，两侧分列出一个个小房间，每个房间是一个独立的出菇单元。拉开一扇保温门，面积100平方米左右的房间里摆放着4排6层的钢制栽培架，可容纳菌棒2万个。
近年来，新河县将珍稀食用菌种植作为带动农民增收、助力乡村振兴的主导产业。全县累计建成移动式智慧出菇仓200余个。
“移动式智慧出菇仓虽然投产快、布局灵活，但内部空间小、运维成本高，难以应用于大规模生产。”河北汇珍食用菌有限公司经理张殿锁介绍，去年，新河县对移动式智慧出菇仓进行迭代升级，相继建成3座“智慧新房”，总面积6600余平方米。“智慧新房”采用阻燃保温新材料，搭载节能调控设备与智能管控系统，空间更大、耗能更低、智能化程度更高，珍稀食用菌年产量800余万棒。
“我们将各种调控设备、智能传感器通过物联网接入AI智能管控系统。”张殿锁打开手机管理界面介绍，系统可实时比对菇房温湿度、二氧化碳浓度等环境数据与绣球菌最优生长参数，自动完成精准调控，生产能耗降低近三成，产品合格率从60%提升至80%以上。
张殿锁随手拿起一朵绣球菌，菌体色泽通透、品相优良。“‘智慧新房’生产出来的绣球菌个头大、品相佳，市场认可度很高。”他高兴地说，目前公司每天向北京新发地供应珍稀食用菌3吨多，此外还和几家品牌连锁火锅店达成长期供货合作，市场销路持续拓宽。
立足现有产业基础，新河县还持续延链补链，重点推进珍稀食用菌育种示范基地、智能化冻干分拣加工线等项目，进一步推动珍稀食用菌产业全链条提质升级。
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