北京
如果你想开始记录自己每天摄入多少卡路里——无论是为了减肥、增重，还是出于好奇——这里有一份入门指南。一旦掌握了方法，追踪卡路里或宏量营养素（或两者）会变得相当简单，但一开始可能会让人摸不着头脑。不过，只要用对工具、养对习惯，你很快就能掌握自己的卡路里数字。
为什么人们要计算卡路里？卡路里是能量的度量。比如，你运动越多，就需要更多卡路里来支持这些活动。你吃的每样东西都有对应的卡路里数值（不管包装上有没有标注）。一般来说，我们摄入的卡路里大约等于消耗的卡路里。
神奇的是，我们的身体能通过饥饿感和饱腹感来维持大致稳定的体重：如果今天摄入不足，就会感到更饿；如果吃得多，就会觉得饱。不过，长期摄入少于消耗就会导致体重下降，摄入多于消耗则会使体重增加。
什么是宏量营养素？宏量营养素包括脂肪、蛋白质和碳水化合物，它们是食物的主要成分，也是卡路里的来源。如果你希望确保摄入足够的蛋白质，或者想为运动摄入足够碳水化合物，又或者营养师建议你调整卡路里来源的比例，那么你就需要追踪宏量营养素。卡路里追踪应用通常也会显示每餐和全天每种宏量营养素的克数。
那么，怎么知道应该吃多少卡路里？大多数情况下，你每天摄入的卡路里应该大致等于身体消耗的量。这个数值因人而异。例如，一位身高4英尺9英寸（约145厘米）、体重100磅（约45公斤）且仅做轻度运动的女性，每天可能消耗1440卡路里。而一位身高6英尺（约183厘米）、体重280磅（约127公斤）、每天进行两次高强度训练的男性，每天消耗的卡路里可能会达到数千卡。因此，最准确的方式是根据自己的性别、年龄、体重、活动水平等因素，用计算器或咨询专业人士来确定你的个人数字。
总之，追踪卡路里的关键在于：先找到自己的每日消耗量，选择一款合适的App，然后坚持记录一段时间。很快，你就会对自己的卡路里数字了如指掌。
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