山东
鸡蛋行情起起落落，利润空间在上下游挤压中日渐稀薄，这不仅是东明吉安农牧有限公司（以下简称“吉安农牧”）董事长郭安军曾经的焦虑，更是整个蛋鸡产业挥之不去的阴云。当单纯依赖初级农产品销售的模式遭遇严峻挑战，郭安军找到了一条破局之路：向产业链深处掘金，让一枚鸡蛋的价值在链条延伸中淬炼成钢。
一枚喷码，从“无名蛋”到“身份证蛋”
走进吉安农牧的自动化包装车间，一枚枚鸡蛋正通过中央集蛋线传送至蛋库，工人只需将蛋箱封口，全程“人不碰蛋”。而在2019年之前，这些鸡蛋虽品质优良，却因缺乏品牌标识，只能以普通鸡蛋的价格在市场沉浮。
“自从创建‘吉安生态鸡蛋’品牌并推行蛋品打码后，经济效益翻番，抗市场风险能力显著增强。”郭安军说。每一枚鸡蛋的喷码如同“身份证”，消费者扫码可追溯生产全流程。品牌化战略让鸡蛋单价提升30%，成功打入上海、安徽等地高端市场。
品牌的底气，源于对品质的极致追求。基地位于5000多亩天然林场内，周围10多公里没有工厂、没有村庄。蛋鸡存栏量达60万羽，鸡舍引进国际先进电脑控制系统，实现全线自动化。郭安军始终坚守“鸡蛋新鲜才好吃”的信条，要求鸡蛋从出产到消费者手中不超过3天，货架期不超过15天，夏季不超过10天。
1.5亿元，从“论斤卖”到“论品牌卖”
品牌化初步提升了价值，但面对市场“过山车”式的价格波动，吉安农牧仍感乏力。“产品单一导致盈利点匮乏，市场稍有风吹草动，抗风险能力薄弱的短板便暴露无遗。”郭安军说。
破局的号角在东明县马头镇吹响。总投资1.5亿元的鸡蛋精细加工园区正在紧张建设中。项目建成后，将具备年加工销售3.6万吨鲜蛋的能力，预计年销售额达4.3亿元。卤蛋、松花蛋等精深加工产品线相继布局，每一枚鸡蛋将被赋予新的生命形态，实现从“论斤卖”到“论品质、论品牌卖”的根本性跨越。
吉安农牧的布局早已超越单一养殖，前瞻性地涉足鸡苗育成、精准饲料配送、疫苗服务等领域，打通了从种源到餐桌的关键节点。
科技赋能，从“单打独斗”到“产学研协同”
品牌的生命力，根植于科技创新的沃土。吉安农牧与山东农业大学张桂国教授团队深度合作，围绕功能性蛋品持续攻关。生态蛋礼盒装达168元/50枚，散装鸡蛋在16元至18元每公斤，年销售额在6000万元至8000万元之间。
当一枚枚吉安农牧的鸡蛋历经全流程精细加工，贴上品牌标识走向市场时，它承载的已不仅是蛋白质营养，更凝聚着产业链协同的智慧、科技赋能的创新和抵御市场风浪的坚实底气。这枚来自东明县的“山东好品”，正以“链”式突围，为农产品品牌升级书写一份生动答卷。
菏泽报业全媒体记者 仝志华
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