同一个品牌三款产品，红牛的困局

（来源：中国食品报）

转自：中国食品报

红牛官网显示：咖啡因负责提神，一罐红牛中含量大约相当于半杯现磨咖啡；牛磺酸是一种氨基酸衍生物，参与能量代谢，扇贝、鱼类和大多数婴儿配方奶粉里都有这种成分；B族维生素帮助身体把糖和蛋白质转化成能量；再加上每罐大约27克白砂糖提供即时热量，每罐热量大约110到120千卡。

7月15日，广州市越秀区市场监管局对广州曜能量饮料有限公司作出80万元罚款的行政处罚决定（穗越市监处罚〔 2026〕 332号）。广州曜能量是泰国天丝集团（TCP Group）在中国的运营主体，被处罚的产品是三个批次的“红牛维生素牛磺酸饮料”，不合格项目是泛酸，也就是维生素B5。

2022年9月，广州曜能量就因3批次产品泛酸不合格被查处（穗越市监处罚〔 2022〕 227号）。2023年濮阳市抽检又发现相同问题，企业把原因归结为运输和贮存环节，没有排查生产端。四年时间，三次被查，都是泛酸。

处罚决定书里有一个细节。听证过程中，企业提出了“经营困难”的意见，监管部门据此进一步减轻了罚款金额。

据行业估算，天丝红牛在中国的年销售额在数十亿元级别。据行业媒体报道，华彬集团运营的中国红牛2024年销售额约210亿元。东鹏饮料（605499.SH/09980.HK）2025年营收达到208.75亿元。

红牛品牌的创始方和全球商标持有者，在中国市场的体量远不及使用其商标的合资方和后来的竞争对手。

这张罚单金额不大，但它折射出天丝红牛在中国面对的多重压力。产品品控不稳定，渠道正在经历剧烈调整，市场份额被挤压。这三件事还在互相加剧。

泛酸为什么连续不合格

泛酸就是维生素B5，因为广泛存在于动植物中而得名。

在功能饮料的配方里，它是B族维生素家族的一员，辅助能量代谢。红牛配方中真正起核心作用的成分是咖啡因和牛磺酸，泛酸的角色并不突出。但恰恰是这个不起眼的成分，让天丝红牛四年间三次踩线。

这个指标连续不合格之所以构成违规，和中国对保健食品的监管规则有关。

在中国，食品饮料分为普通食品和保健食品两个类别。

保健食品需要经过注册审批，拿到“蓝帽子”标识后，可以在包装上标注特定的保健功能，比如“缓解体力疲劳”。普通食品饮料不允许做任何功能声明。作为交换，保健食品的功效成分含量必须严格符合注册时备案的标准，监管要求比普通食品高出一个等级。

现行国标GB16740-2014对保健食品中泛酸含量没有设定强制限值。但广州曜能量自己制定并公示了企业标准（Q/YNL 0002S-2023），明确泛酸含量应在1.5到2.7mg/100mL之间。企业标准一旦备案公示就具有法律约束力，实测值低于自己承诺的底线，就构成违规。用大白话说，不是国家标准卡住了天丝红牛，是天丝红牛自己定的标准卡住了自己。

科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋在接受媒体采访时表示，正常营养标签对营养素的规定允许20%误差，多次抽检不合格，有一种可能就是产品确实加少了。

大多数消费者不会注意到的一个事实是，中国货架上存在三款“红牛”，包装相似但产品属性完全不同。华彬集团运营的“红牛维生素功能饮料”是消费者最熟悉的版本，金罐红字，每罐含咖啡因50mg和牛磺酸125mg，属于保健食品，全国终端网点超过400万个。

天丝集团在中国卖两款产品。“红牛维生素风味饮料”不含咖啡因但添加了绿茶和瓜拉纳提取物，属于普通食品。“红牛维生素牛磺酸饮料”每罐含咖啡因37.5mg和牛磺酸375mg，属于保健食品，罐身印有蓝帽子标识，本次被罚的就是这一款。

天丝坚持做蓝帽子版本，有商业上的考虑。华彬红牛多年来以功能饮料的形象深入人心，消费者购买红牛很大程度上是冲着“提神抗疲劳”这个功能去的。

天丝如果只卖普通食品版本，在包装上不能做任何功能声明，就很难和华彬红牛争夺那些冲着功能声明去的消费者。蓝帽子是天丝和华彬争夺正统性的关键依据，但也意味着更高的合规门槛和更严的监管审视。

回到本次处罚。

三个被罚批次分别在广东东莞、广州和江苏靖江三地被抽检，抽样时间距生产日期分别为7个月、8个月和10个月，时间跨度和地理范围都不小。

三批次产品均已售罄，企业启动召回后仅一个批次成功召回203罐，其余两个批次召回数量为零。已召回的产品由委托生产方所在地的市场监管部门扣押。涉案货值金额约78.6万元。

监管部门的措辞严厉。

处罚决定书认定，企业2022年被处罚后虽然采取了缩短保质期等整改措施，但此后在多个地点、多个时段连续出现不合格，“反映未能从根本上、有效地纠正违法行为”，符合《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十四条“拒不停止经营或者改正的”情形。按规定本应处以货值金额5到10倍罚款，对应约393万至786万元。最终因企业配合调查、主动召回并提出经营困难，减轻至80万元。

拿到蓝帽子的前提是产品品质稳定。

四年三次在这个指标上出问题，天丝至今没有公开解释过根本原因。广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬在接受媒体采访时表示，涉事产品属于蓝帽子保健食品，按理不应出现此类问题。

在保健食品行业，一家企业因为一个功效成分连续多年被查处，并不常见。截至多家媒体发稿时，天丝红牛方面均未就本次处罚作出公开回应。

多年代理，卖不过华彬一个零头

天丝红牛的困境不只在产品端。

2026年6月，天丝集团发布告客户书，宣布终止与普盛食品销售有限公司多年的独家经销协议。自6月1日起，全国所有渠道业务收归天丝在华公司直接管理。

普盛食品销售有限公司于2017年在北京注册成立，由王睿创立。公开资料显示，王睿曾任华彬集团总裁兼红牛维他命饮料有限公司总经理，在华彬集团CEO的位置上任职了12年。

天丝和华彬的商标纠纷激化后，天丝需要一支了解华彬渠道打法的团队帮自己在中国打开市场。普盛的团队核心成员均来自华彬体系，覆盖全国30多个分支机构，员工达4000余人。天丝给了普盛长达20年的独家经销权，押注的就是这群人对中国功能饮料渠道的经验和理解。

多年下来，天丝红牛的年销售额据行业估算在数十亿元。据行业媒体报道，华彬集团2024年整体销售额约219.8亿元，其中中国红牛约210亿元。从华彬出来的团队，并没有复制出华彬的业绩。

这个结果和功能饮料的渠道特性有关。功能饮料和奶茶的购买逻辑完全不同。奶茶消费者通常提前想好喝什么、走进哪家门店，品牌选择是主动的。但功能饮料的购买高度依赖即时场景，消费者很少提前计划“今天要喝一罐红牛”。

加油站、高速服务区、工地附近的便利店、深夜值班室，这些场景里消费者的决策时间极短，往往是顺手拿起离自己最近的那一罐。华彬红牛用30年时间在全国铺下超过400万个终端网点，东鹏饮料的终端网点超过450万个。

在功能饮料这个品类里，铺货密度几乎等同于销售能力。天丝红牛在渠道覆盖上的差距是量级性的，这不是换一拨经销商就能解决的问题。

普盛走后，天丝没有选择寻找新的全国总代理，而是把渠道拆成了三块，分别交给不同的团队。养元饮品（603156.SH）2020年获得红牛维生素牛磺酸饮料长江以北的经销权，2025年该业务贡献收入8.69亿元，同比增长33.76%。

广药王老吉2025年11月拿下华南五省（广东、广西、湖南、海南、江西）的经销权。其余区域由天丝在华公司直营。三块市场由三个团队各自运营，价格体系和终端政策的协调是一个现实挑战。

渠道在拆分重组的过程中，天丝也在做产能本土化。近五年在华累计投资43.6亿元，在海南、四川内江和广西南宁建成三个生产基地，其中内江基地年设计产能14.4亿罐。2026年上半年还与中石化易捷和中国石油零售达成战略合作，试图借助加油站渠道铺货。产能已经到位，从工厂到货架之间的销售网络才是瓶颈。建厂的钱可以一次性投入，但渠道网络的搭建需要时间、人力和与终端零售商之间的长期信任关系，这些不是资本开支能够快速解决的。

而竞争格局已经在天丝缺席的年份里发生了深刻变化。

东鹏饮料从不到30亿元的年营收起步，到2025年达到208.75亿元。核心产品东鹏特饮2025年营收155.99亿元，已经跻身中国饮料行业少数几个超过150亿元的大单品行列。

按尼尔森IQ数据，东鹏特饮在中国能量饮料市场的销售量占比达到51.6%。朱丹蓬在接受媒体采访时认为，天丝红牛失去了中国功能饮料发展的黄金十年，当前市场基本步入品牌固化阶段。

商标层面的纠纷也仍未结束。最高人民法院2020年12月终审判决确认红牛系列商标权属归天丝集团，但华彬集团主张的“50年协议”相关案件仍在审理中。天丝拥有商标，华彬握着30年积累的渠道网络和消费者认知。只要核心诉讼没有最终判决，三款红牛共存于中国货架的局面就不会改变。

功能饮料市场还在涌入新的竞争者。

据欧睿国际统计，2025年中国能量饮料市场规模约628亿元。魔爪（Monster）通过与可口可乐的分销合作进入中国市场，2026年一季度中国市场净销售额同比增长95%。农夫山泉的功能饮料板块（尖叫和力量帝维他命水）2025年收入57.62亿元。百事在今年3月向中国市场引入了能量汽水品牌“唤能”。天丝在中国面对的对手，已经远不止华彬和东鹏。

2026年6月，天丝推出新品“瞬湃乐”维生素电解质饮料，试图在红牛之外开辟第二条产品线。电解质饮料已经是一条竞争激烈的赛道，东鹏饮料的“补水啦”2025年营收32.74亿元，同比增长超过一倍。

天丝在红牛上积累的问题，渠道覆盖不足和产品品控不稳定，在推出新产品的时候不会自动消失。一家在核心产品上四年间三次被监管部门认定品质不达标的企业，要说服渠道商和消费者接受它的新产品，需要先证明自己能把现有的产品做好。

天丝集团1956年由泰籍华裔许书标在泰国创立，1975年推出红牛功能饮料，是这个品类的发明者。天丝集团的产品目前在全球90多个国家和地区销售。

但在中国，品牌的发明者和商标的拥有者，既没有拿到最大的市场份额，也没有守住产品品质的底线。红牛在中国的故事，正在变成一个关于品牌所有权和市场运营能力之间错位的行业样本。拥有商标、拥有产能、拥有资本，不等于拥有市场。

（来源：中国食品报品见工作室）