广东
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一方山野农庄，一席客家风味，鲤鱼塘农家山庄扎根城郊乡野，融合客家古法与广式烹饪精髓，用心打造地道农家好菜。
头牌客家八刀汤极具地域特色，精选土猪八个部位，以山泉水为底，仅用少许食盐、白胡椒简单提味，汤色清透、滋味鲜甜，暖胃又解腻，把客家菜追求本味的理念体现得淋漓尽致。
经典深井烧鹅果木炭烤，鹅皮酥脆油脂丰盈，肉质紧实多汁；葱油鸡热油淋香，皮爽肉嫩满口鸡香。
搭配入味十足的客家酿豆腐，除此之外还有特色簸箕鸭嘴鱼，采用一鱼双拼创意做法，一半剁椒蒸鱼骨，一半豉汁蒸鱼肉。
农庄还有韭菜河虾、咸菜炒大肠、山庄驰名窑鸡多款农家风味菜式可供选择。
全部依托当日新鲜食材，不堆砌繁杂调味，纯粹还原山野农家最本真的岭南烟火滋味。
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