山东
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李其峰
8月6日，临沂市气象台连续10日发布高温预警。热浪炙烤下，往年这时候是饮料卖得最好时节，今年却意外地“凉”了。
在临沂新时代便利店里，老板王永强正对着冰柜发愁。往年夏天，店里饮料一个月保守能卖100箱，可乐、冰红茶、果汁这些“老面孔”走货最快，三天两头就得补货。今年到现在，满打满算也就卖了50箱。“天越热，饮料反倒越卖不动，你说怪不怪？”
在临沂各大商超，无糖品类的饮料已占据展柜“C位”
让他更意外的是无糖饮料的逆势表现。五月入夏以来，他店里的无糖饮品一个月能走100多箱，以无糖茶饮料和无糖碳酸饮料为主。“东方树叶、三得利这些，年轻人进店直奔着就拿，有的还专门问有没有新口味。可乐也有无糖的，卖得比普通可乐还好。”王永强介绍，今年不少供应商主推的就是无糖产品，厂家给的政策也更倾向于这类新品。
在临沂经营着十余家便利店的投资人王先生，手里有一组更直观的数据。他汇总了旗下几家门店的销售情况发现，今夏饮料整体销量较2023年同期下降了约六成。“这个降幅确实挺大，往年这时候冰柜补货都来不及，今年好多天都不用动。”但他同时注意到一个明显的结构性变化——“无糖饮料卖得比较好，而且以前很多主打含糖的饮料，如今也推出了无糖版或低糖版。消费者的选择偏好很明显地在往健康方向转。”
有商家反映今夏含糖饮料销量大幅下滑，传统甜饮料少有人选购
这种变化并非临沂独有。从全国数据来看，2026年第二季度，饮料品类线下销售额同比下降了11.78%。其中含糖碳酸饮料下滑12.23%，含糖果汁下滑14.84%。与之形成鲜明对比的是，无糖即饮茶逆势增长16.1%，成为全行业唯一保持高增长的主流赛道。到2026年，无糖茶市场规模预计达到1352亿元，在茶饮料总量中占比首次超过50%。欧睿2026年上半年数据同样显示，国内碳酸饮料整体销量同比上涨4.3%，全部增量由无糖产品贡献。含糖产品持续萎缩，无糖碳酸饮料占碳酸饮料总销量比重已攀升至41.2%，较两年前提升了超7个百分点。一升一降之间，消费偏好转向的信号已经非常明确。
消费者为什么不选择“快乐水”了？临沂市人民医院临床营养科主治医师赵焕焕给出了专业角度的分析：过量饮用含糖饮料会增加肥胖、糖尿病、高尿酸血症等代谢性疾病的风险。近年来公众健康意识不断提升，越来越多的人开始关注食品饮料的配料表和含糖量。“很多人以前喝饮料图的是口感，现在会主动问有没有无糖的、低卡的。”赵焕焕建议，夏季补水首选白开水或淡茶水，如果确实想喝饮料，可以优先选择无糖或低糖产品，同时注意控制饮用量。
从“快乐水”到健康型饮料，消费决策的逻辑正悄悄改变市场。十年前冰柜里摆满可乐、雪碧、冰红茶，如今无糖茶、电解质水占据了C位。未来几日高温还在继续，但饮料冰柜里的格局已经彻底换了天地。
含糖饮料的夏天，或许真的过去了。
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