辽宁
8月5日，大连盐化集团盐田虾捕捞季暨首届盐田虾粉丝节启动仪式，在金普新区海盐世界公园度假区盛大举行。大连盐化集团、大连英博足球俱乐部、复州湾街道，以及养殖户、经销商代表齐聚一堂，共同见证这一海洋经济盛事。
活动现场，威风锣鼓铿锵奏响，瞬间点燃全场。盐化集团负责人介绍，集团始终坚守“生态优先、品质至上”的发展理念，从捕捞、分拣到运输进行全链条品质把控，确保每一只盐田虾都能以最鲜活的状态抵达消费者餐桌。随后，盐化集团为五家优秀合作伙伴授牌，表彰其在产业链协同发展中的突出贡献。
启动仪式结束后，5艘捕捞船缓缓驶出。捕捞团队身着救生衣，在专业船员的带领下驶向指定海域进行作业。待渔船归来，一筐筐鲜活肥美的盐田虾陆续卸船上岸，一派丰收盛景。与此同时，主会场的美食区也同步开启，嘉宾们现场品鉴现捞现煮的盐田虾、獐子岛特色小食、复州湾街道特色农产品等，沉浸式体验“从海洋到餐桌”的极致鲜美。
完成分拣打包后，一辆辆满载鲜虾的物流车即刻发车，标志着捕捞季首批产品正式进入配送环节。目前已提前规划高速专线，依托全程冷链保鲜技术，确保鲜虾在24小时内直达全国主要城市。大连盐化集团营销总监杨立帆说：“盐田虾每年4月底至5月初投苗，全程自然散养、无人工干预，常规7月底至8月初捕捞上市。今年五六月份持续低温延缓虾类生长，7月又遭遇整月高温少雨环境，拉长生长周期、减缓生长速度。为保障盐田虾品质，集团特意推迟近一周上市，确保产出正宗优质盐田虾。”
复州湾地区是我国北方主要海盐基地，拥有140平方公里的盐田滩涂。依托独特的盐田资源，当地从2013年起因地制宜开展南美白对虾养殖。盐田虾在盐度为普通海水2至3倍的高卤度环境中自然生长，以盐田特有的卤虫为食，全程“人放天养”，造就了肉质紧实弹牙、虾青素含量更高的独特品质。
本次盐田虾捕捞季活动立足复州湾街道得天独厚的盐田滩涂资源，以盐田虾丰收捕捞为契机，进一步擦亮复州湾盐田虾特色水产品牌，扩大区域海产品知名度与市场影响力。依托盐田虾特色产业，街道持续推动海产品养殖提质增效，延伸养殖、加工、文旅体验产业链条，以特色水产产业带动周边群众就业增收。以产业活动为纽带，有效激活盐业、特色养殖、乡村文旅等多元业态协同发展，推动资源优势转化为经济发展优势，为街道海洋特色产业提质、壮大村级集体经济、助推乡村振兴注入强劲动力。
从百年盐场到“蓝色粮仓”，从单一制盐到融合发展，复州湾街道正以盐田虾产业为支点，撬动区域经济全面振兴。目前，盐田虾养殖面积超过10万亩，年产值超1.3亿元。据悉，本次盐田虾捕捞季将持续至9月中旬，一网网鲜活的盐田虾正满载着丰收的喜悦，从复州湾走向全国百姓的餐桌。
本条微信由金普新闻编辑制作
文/图：徐菁 马建军 王冠
编 辑：李奇儒
美 编：车晓丹
责 编：宋子光
信 源：金普融媒
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