全省唯一！洋河入选“企业主导省重点实验室”有何深意？

• 江苏省把这张“入场券”交给洋河，承认的不仅是洋河的科研能力，更是一个判断：白酒这样的传统产业，依然可以成为江苏科技创新版图的重要组成。它不处于转型的被动接受端，而是转型本身的主角之一。

文｜宋玥

集成电路、具身智能、绿色氢能、核聚变能……2026年7月，江苏省委科技办公布的首批39个企业主导省重点实验室名单，几乎囊括了当下所有热门的未来产业方向。

其中，还有一个出人意料的名字：洋河股份。

它不仅是39家企业中唯一来自传统白酒产业的企业，其牵头、江南大学参与建设的“江苏省发酵食品生物制造重点实验室”，更是全省唯一聚焦“发酵食品生物制造”领域的省重点实验室。

这不仅意味着，在江苏的科研战略版图中，传统白酒产业被正式纳入了现代生物制造的高科技赛道，更代表着洋河将以省重点实验室为支点，引领白酒科技的全新航向。

在研究这份名单之前，或许更该追问：江苏省为何要让企业站上创新"主位"？

要知道，为企业单列赛道，由企业规模化主导筹建省重点实验室，在全国尚属鲜见。而江苏直接将产业技术创新的“出题权”和“答卷权”交给企业，让企业从创新链的“参与者”变成“链主”。

这是一次彻底的角色转换。

长期以来，省重点实验室多由高校和科研院所主导，遵循的是“学院派”的逻辑——论文、专利、评奖,科研成果从实验室到生产线，往往隔着一条鸿沟。而事实上，最懂市场痛点，最清楚技术瓶颈在哪里，也最知道什么样的创新能转化为产品竞争力的往往是位于前端的企业。

江苏此次改革的核心逻辑，正在于打通科技创新与产业需求之间的通道，让离市场最近的主体来定义科研方向。

39个实验室中，36个由牵头企业与高校院所共建。2年筹建期内，建设主体新增投入不低于5000万元且单独核算，5年建设期累计投入不低于1亿元。高强度的研发投入、明晰的产业导向、深度的产学研合作。

这套机制指向一个清晰目标：产出真正能够落地的原始创新成果。

在39家企业中，洋河是唯一来自传统白酒产业的企业。

这本身就传递了一个信号：在江苏的科研战略版图中，传统产业不仅没有被“遗忘”，还被纳入了现代生物制造的高科技赛道。

洋河之所以能拿下这个“唯一”，规模固然是基础，但更关键的是多年积累的科研底蕴。

七万余口名优窖池，被吉尼斯世界纪录认证为“全球规模最大白酒窖池群”——这是全球最大、连续驯化上百年的微生物菌种库；74万吨不同年份原酒，其中高端陶坛老酒达34万吨——这是独一无二的“风味数据库”。

年产原酒16万吨、储酒能力100万吨，这些数字构成了实验室无法复刻的产业底座。

但比硬件更值得关注的，是洋河在这个制度创新中扮演的角色。

企业主导省重点实验室，不仅对企业基础设施提出极高要求，更考验着企业定义科研问题、整合科研资源、转化科研成果的综合能力。

洋河近三年9项科技成果达到领先水平、12项成果荣获省市级以上科学技术奖，国家级博士后科研工作站等十大研发平台——这些积累，意味着洋河已经具备了作为"研究主导者"的核心能力。

持续的技术积累与深耕的科研创新，最终全面落地于产品品质升级。依托成熟的研发体系与核心技术，洋河海之蓝、天之蓝、梦之蓝等全系产品，独特绵柔风格始终保持领先，口感、品质、风味稳定迭代，凭借极致的产品体验收获亿万消费者的深度认可与长期信赖，牢筑品牌市场根基。

在公众叙事中，白酒常常被归入“传统产业”的范畴。这个词带有某种微妙的时态色彩——仿佛它的黄金时代在过去，如今需要被保护或挽留。

但洋河的入选，正在改写这个叙事。

当一家白酒企业的主导权被纳入省级重点实验室体系，与集成电路、生物医药、绿色氢能同列一份名单，它传递出的信号再清晰不过：传统不是“过去时”，而是“进行时”。白酒产业的下一程，不是靠经验延续，而是靠科学引领。

这已超出一家企业的技术升级所能涵盖的范畴。白酒产业的这场变革，是从经验驱动走向数据驱动的深层转变，是从工艺改良走向体系化智造的系统跃升。而洋河，恰好站在了这条分界线上。

江苏省把这张“入场券”交给洋河，承认的不仅是洋河的科研能力，更是一个判断：白酒这样的传统产业，依然可以成为江苏科技创新版图的重要组成。它不处于转型的被动接受端，而是转型本身的主角之一。

当一个拥有七万口百年窖池的企业，开始用现代生物技术重新解码千年传承，它改变的不仅是一瓶酒的品质上限，更是整个行业关于“什么是传统、什么是现代”的认知边界。

洋河入选省重点实验室，只是一个开始，更值得关注的是，以洋河为代表的传统产业正在发生的变化——在中国制造向中国创造转型的浪潮中，它们正在以自己的方式，重新定义未来。

而一切宏大叙事，终将回归产品本身。从微生物筛选到风味调控，从代谢路径解析到智能酿造工艺，每一项科研突破的终点，都是酒杯里那抹绵柔的不断精进。

对洋河而言，科技创新从来不是实验室里的自我证明，而是为了亿万消费者每一次举杯时，都能品味到比上一次更好的体验。