山东
乳酸链球菌素(Nisin)从乳酸链球菌发酵液中提取的一类多肽化合物，可以抑制大多数革兰氏阳性细菌，并对芽孢杆菌的孢子有强烈的抑制作用。乳酸链球菌素作为新型、高效、无毒、安全的天然食品防腐剂被广泛应用于食品保鲜防腐中，到目前为止，全世界已有五十多个国家和地区批准Nisin作为食品防腐剂。乳酸链球菌素为多肽化合物，具有可消化特性，不影响肠道内正常菌群的生命活动，还有治疗肠道菌群失衡、消化道炎症等作用，可视作一种新型抗生素。
乳酸链球菌素是由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500 Da，结构式中含有多个游离氨基，这导致其溶解性、稳定性都与溶液的pH值密切相关。其溶解度随pH值的下降而提高，pH2.5时溶解度为12%，pH值为5.0时下降1.4%，在中性及碱性条件下几乎不溶解。其在酸性条件下较稳定，有资料显示在pH2.0条件下可耐受高温处理(121℃，15min)而无活力损失，而在中性或碱性条件下即发生失活。
乳酸链菌素的用途广泛，所以不同行业采取不同的质量标准，这也导致乳酸链球菌素分离纯化工艺的多样性。
发酵液调酸灭活菌体及沉淀蛋白，陶瓷膜实现固液分离和蛋白去除，浓缩提高Nisin浓度，加氯化钠盐析，喷雾干燥得成品或经过滤、洗涤、干燥得到成品。
通过有机膜脱色除去无关杂质，通过大孔吸附树脂或C18制备层析除去类似物杂质提高纯度，再经过有机膜浓缩经有机溶剂沉淀最终得到高纯度的固体成品。
乳酸链球菌素的分离纯化工艺中，陶瓷膜分离技术作为核心技术之一，因其分离精度高、耐高温、耐酸碱等优势在发酵液乳酸链球菌素提取行业占重要地位。
博纳科技采用自主研发和生产制造的陶瓷膜，实现乳酸链球菌素酸化液的高精度、高通量过滤，配合过滤工艺参数控制，大幅降低能耗、降低了生产成本。
乳酸链菌素各工序中间过程料液酸性较低（约pH2-3），通过优选耐酸性能优异的有机膜，实现低温过滤除杂、浓缩、脱盐等目的，替代传统减压浓缩工序，避免了高温降解现象，实现乳酸链球菌素的高质量生产。
博纳科技是专注于膜分离技术研发、设备制造、工艺方案落地的高新技术企业，总部坐落于济南高新区粤浦科创中心，在济南市历城区银丰新能源产业园、淄博市淄川区中建国际智造中心分别设立专属研发设计中心与标准化生产基地，形成“研发-设计-生产-工程-售后”全产业链服务体系。
公司核心业务覆盖卷式有机膜、陶瓷膜、中空纤维膜、电渗析膜、膜分离组件及全套过滤设备的研发生产，同时提供层析分离纯化技术咨询、工艺优化、整体项目落地等一站式服务。产品与方案广泛应用于医药、食品保健品、生物制品、化妆品、新能源、新材料、医疗器械等众多领域，设备远销欧美、日韩、俄罗斯、印度、南美洲等全球多个国家和地区。
凭借多年工业项目落地经验、成熟的规模化生产体系、完善的技术服务能力，博纳科技可精准匹配实验室、中小型工厂、大型工业化生产线的差异化分离纯化需求，为客户提供稳定、高效、低成本的定制化解决方案。
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