北京
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（来源：今晚报）
转自：今晚报
【#武夷煎饼大叔去世#此前整条小吃街为他更换收款码感动全网】#煎饼大叔曾说等病好了请大家吃煎饼# 据张建武先生之子张先生8月5日下午通过微信朋友圈发布的讣告，其父张建武于当日15时26分安详离世。内容显示：家父张建武(武夷煎饼大叔)，于8月5日15:26安详离世。感念过往所有街坊、好心人捐款相助，永世铭记恩情。愿父亲去往天堂，再无病痛。此前，张建武先生在福建师范大学旗山校区西门美食街经营武夷山风味煎饼摊位，因其制作的煎饼用料实在、价格亲民，且待人热情诚恳，被周边学生和街坊亲切称为“武夷煎饼大叔”。2025年底，张建武因病停业接受治疗。治疗期间，美食街摊主群体自发组织捐款活动，将当日营业额全部转交用于其医疗费用，众多市民及网友亦通过多种渠道施以援手。相关善举经媒体报道后引发社会广泛关注。（潇湘晨报）
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