温氏727节｜当食材供应链开始造节，“幕后玩家”正在走向台前

一边是存量生态下高企的获客成本，一边是“质价比”时代消费者既要又要的消费心态，双重挤压之下，餐饮企业有没有更轻量的解法？

就在7月25日晚，长沙德思勤城市广场，大碗先生、窑鸡王等餐饮品牌的活动摊位前排起长队，特别邀请的明星主厨林述巍身边围满了举着手机的食客；几公里外的大碗先生门店里，立牌上的“林大厨”形象同样是门店的引流搭子。这些流量爆发的名场面背后，站着同一个伙伴——温氏。而这正是温氏“727（吃啊吃）节”（以下简称：727节）当晚的真实截面。

▲图源：网友分享

温氏和它的餐饮客户们，一起站在了这场流量盛宴的聚光灯下。

727节是温氏于2022年推出的主题节日，也是食材供应链领域为数不多兼具声量与销量的IP。

今年的温氏727节，前面提到的在长沙德思勤城市广场举行的主题夜市，单场活动引发抖音话题浏览量突破1600万次。社交平台上，温氏联合大碗先生、窑鸡王、京东生鲜推出的免费品尝美食活动成为“打卡目标”。

但温氏想要的，显然不只是流量的破圈。从主题夜市里的多品牌联动到餐饮门店前的引流立牌，温氏要做的，是加码资源将餐饮客户推到流量中心，同时让品牌曝光指向门店的转化。于餐饮企业而言，在食材供应链的加持下破圈、获客，这又是一种什么新玩法？

01、不止自己造节，更为客户赋能：温氏的生意逻辑

中国烹饪协会发布的《2025中国餐饮供应链发展报告》显示，66%的餐饮企业表示未来将更关注品牌建设，食材正从后厨的“原料”上升为品牌战略的“核心资产”。

当行业趋势成为供需双方的共识，一次次的深度联动便不再是单向推动，而是双方的自然靠拢。头部餐饮品牌率先行动，把食材品牌化纳入了合作考量。

今年727节期间，温氏联合美团、大众点评正式推出《温氏中华土鸡大厨严选榜》，紫燕百味鸡、新白鹿、佬街佬味、汤伯府、绝味鸭脖五大品牌上榜，温氏品牌信息同步渗透近千家门店。五大餐饮品牌则由此获得温氏食材的信任背书，消费者在门店消费时，也同步完成了对“温氏中华土鸡大厨严选”的认知。

▲图源：温氏

相似的路径正在更多区域复制。华中区域，大碗先生210家门店与温氏全域联动；华南区域，“温氏x窑鸡王”高铁站广告上线，食材与品牌一同触达千万级出行场景。

以727节为缩影，温氏与餐饮客户的合作深度和广度都在持续拓展。而在这些联合营销动作的背后，是温氏多年来以品牌化赋能B端餐饮的持续深耕。

温氏始终在思考：如何让下游餐饮客户在合作中不仅获得优质食材，还能将温氏的品牌认知转化为自身向消费者传递的品质信号？为此，温氏开始尝试将自身的品牌资产和营销资源向产业链下游延伸，通过权威背书、IP联动、联合推广等方式，为餐饮客户提供品牌和流量的双重赋能，最终让消费者在门店选择菜品时，不仅认准餐厅，也认准背后的食材品牌。这些长期探索在2024-2026年逐渐系统化，形成了 “温氏+”生态的雏形——即业务合作叠加营销赋能，让合作从原料供应延伸至面向市场的协同作战。包括727节在内，温氏正持续推进这一逻辑的落地。

作为中国国家羽毛球队官方供应商、《舌尖上的中国》（第四季）指定合作品牌，温氏集齐了两大顶级IP。一支是竞技体育界的“冠军之师”，为食材的硬实力背书；一档是国民级美食文化IP，为食材的文化厚度加码，它们一同为温氏食材建立可感知的权威信任体系。

2026年1月，温氏为信任体系再加码，正式聘请明星主厨林述巍担任“温氏食材严选推荐官”。从权威IP到个人IP，温氏从“被看见”走向“被相信”。

如果说权威IP解决的是“信任”问题，那文化IP要解决的是“认同”问题。2025年，温氏发布品牌IP“鸡跑跑”与“猪滚滚”的萌趣形象，让品牌从“值得信赖”走向“值得喜爱”。从权威背书到情感链接，温氏正在一步步把品牌认知做深。

▲图源：《舌尖上的中国》（第四季）

信任、品质、文化……多重认知叠加，温氏要解决的是一个供应链企业难题：让“温氏”成为餐饮客户可以直接向消费者传递的品牌资产。

温氏在2026年的客户大会上，正式发布“温氏+”战略。727节，正是温氏对该战略的一次集中呈现。而这种体系化协同作战的能力，恰恰是传统食材供应商不具备的延伸价值。

02、从“卖货”到“造生态”：供应链品牌化的新升华

将727节和“温氏+”战略放在一起看，这背后，隐藏着传统食材供应企业还未来得及捕捉的一些变化。

1、上下游边界消失：B端合作从“一手交钱一手交货”到“一起赚钱一起赢”

从联动美团、大众点评推出的榜单，到落地长沙的夜市活动，温氏本届727节的每一个动作里，几乎都有合作伙伴的身影。

榜单中，温氏为五大品牌精准引流，五大品牌近千家门店同步成为温氏食材的品牌展示窗口；727节期间，恰逢温氏首次与大碗先生达成深度品牌合作，“食材严选推荐官”林述巍亲临大碗先生旗舰店开展线下事件营销，让温氏好食材随着大碗先生的出品走进更多消费者的餐桌。

这种联动带来的并非只是品牌曝光。2025年727节期间，广州、深圳两地305家窑鸡王门店全域联动，带动窑鸡销量同比增长11%；华东区域508家紫燕百味鸡门店全线参与，土鸡菜品销量同比增长15%。温氏把流量引向餐饮客户，最终指向的是门店实打实的增长。

这正是“温氏+”战略的核心打法——合作不止于交易，更指向长远的品牌共生。而727节，展示出的正是温氏将这种共生关系推向体系化、常态化的决心。

2、供应链的“C端对话能力”，正在成为新的合作指标

餐饮连锁化率的持续攀升，倒逼上游供应商重构自身的能力模型。过去，食材供应链的价值围着后厨转，主要体现在产品质量、交付效率、成本控制等维度。但现在，以温氏为代表，食材供应链价值的天平正在向前台倾斜。

那些具备消费者对话能力的企业，正在成为餐饮品牌的优先选择。本届727节正是这种对话能力的一次集中演练。从榜单为餐饮门店引流，到夜市直接触达年轻消费者，再到明星主厨站台提供专业背书，温氏完成了一次从品牌曝光到客流转化的完整链路。对参与其中的餐饮客户而言，他们获得的不仅是优质食材，还有品牌曝光和客流转化。在本届客户大会上，紫燕百味鸡、窑鸡王、大碗先生三大头部餐饮品牌正式签署“温氏+”餐饮联合营销协议。

当供需两端在品牌能力上达成共识，食材供应链的竞争规则，也将随之进入新的维度。

03、总结

一家食材企业，热衷于“造节”，且把它做成了行业事件。但温氏727节的意义，远不止于曝光量和销量。它更大的价值在于，把一家供应链企业藏在产能、品控、研发背后的能力，转化成了一种可与餐饮客户共享的品牌势能。在存量竞争和质价比的双重压力下，这种共享的品牌势能，正在成为餐饮企业降本、增效、获客的“轻量解法”之一。

这或许正是温氏在客户大会上提出“焕新营销，领航食代”主题的底层逻辑。焕新，是温氏从幕后走到台前、从生产思维转向品牌思维的自我重构；领航，则是在行业变局中，率先找到了一条供应链企业与餐饮客户协同作战的路径。

当紫燕百味鸡、窑鸡王、大碗先生等头部品牌已经率先加入这一体系，温氏正在验证的，是这种上下游融合共赢模式的行业普适性。可以预见，未来会有更多餐饮企业受益于这套体系。这或许才是温氏727节五年磨一剑，真正值得被行业看到的东西。