北京
北京商报讯（记者 孔瑶瑶）8月4日，北京商报记者从中华老字号王致和方面获悉，王致和旗下腐乳、料酒、韭花酱、红豆沙、芝麻酱、酸菜等28支主力产品，已全部通过中国质量评价中心（CQC）清洁标签0级评价，并于7月登陆天猫、拼多多、抖音等多个电商平台和实体商超。
王致和此次获得0级评价的产品，均为王致和的经典"当家"产品，且涵盖消费者日常烹饪所需，每一款产品的配料表都更加简洁。以韭花酱为例，配料仅为韭菜花与食用盐，无香精、无色素、无防腐剂；纯芝麻酱配料仅有芝麻一项；红豆沙、红豆馅仅含红小豆、白砂糖。
王致和方面介绍，清洁标签是近年来全球食品行业的重要发展趋势，倡导产品配方简单、天然，并通过清晰易懂的标签向消费者传递真实成分信息。中国质量评价中心作为国内权威的第三方评价机构，其清洁标签评价体系从成分来源、添加剂使用、加工工艺、信息标识等多维度进行科学评估。其中，0级清洁标签评价，要求产品配料中不含有国家标准允许使用的食品添加剂（食品用天然香料除外），且加工过程不存在人为添加和带入添加剂的风险。
北京王致和食品有限公司总经理吴栋栋在今年的全国糖酒商品交易会上曾表示，当前调味品市场消费者需求正发生结构性转变，王致和将围绕有机系列、药食同源系列、清洁标签系列、减盐减糖系列四条研发主线，持续开发特色风味产品。
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