从小吃到大的经典,每次都要抢三角部位
我从小到大,去肯德基必点吮指原味鸡,每次都要跟店员说麻烦给我一块三角部位。皮脆肉嫩还带着汁,咬开一口连骨头缝里都香,吃完嗦手指那一步,才是吃原味鸡的灵魂啊。
但是不知道你发现没有,最近这几年,肯德基动不动就传出要下架吮指原味鸡的消息。一会换成什么脆皮鸡,一会推新的炸鸡产品,好好的经典为啥总被“针对”啊。
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我之前也跟朋友吐槽过,好好的产品卖着不好吗?为啥非要折腾经典款。后来才反应过来,哪里是原味鸡不好吃了,是它太不赚钱了啊。
你想想,原味鸡都是按块卖的,这么多年涨价涨得其实不算多,现在一块也要十几块,但是它的制作成本真不低。每一块都是不同部位,需要提前腌制,炸的时候还要控制时间火候,比那些半成品炸鸡麻烦太多了。更别说,很多人只挑三角部位,剩下别的部位卖不出去,其实都是损耗啊。
新用户不认经典,商家要的是新流量
现在的年轻人爱打卡新品,什么爆汁柠香鸡,什么青花椒脆皮鸡,包装好看拍照出片,发朋友圈都比拿一块原味鸡有面子。肯德基要的是流量,是新话题,推新品才能上热搜,才能让大家愿意去店里消费啊。
原味鸡在我们这些老粉心里是白月光,但是对商家来说,它只是一个卖了几十年的“老产品”,没有话题度,带不来新流量。
我上次去肯德基,发现收银台第一个推的就是新品炸鸡,原味鸡都放在菜单最下面,要不是特意找,都差点看不到。
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说真的,我其实特别能懂商家要赚钱要更新,但是每次听到下架消息,心里还是咯噔一下。我们爱原味鸡,哪里是爱那块鸡肉啊,是爱小时候攒了零花钱,跟爸妈说我要吃肯德基,拿到手第一口咬下去的香,是跟朋友分着吃,抢三角部位的快乐啊。
现在很多人都说,原味鸡吃起来还是当年那个味,变的其实是我们吗?才不是,是商家只想卖赚更多钱的新品,忘了我们这些念旧的人啊。
真的求求肯德基,别再打原味鸡的主意了,我们还想再吃好多年呢。
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