北京
随着国民健康意识持续升级，兼具传统养生底蕴与现代消费属性的药食同源赛道迎来爆发式增长。据行业数据显示，2026年国内药食同源终端市场规模有望突破4500亿元，其中针对饮酒场景的健康饮品细分领域，凭借精准的需求匹配成为新的增长热点。近日，优熙甄选药食同源品牌矩阵正式对外披露，旗下专注枳椇子健康食品研发的核心品牌“千盏猫”正式上市，其首款核心产品“千盏猫枳椇子草本饮”也将同步与消费者见面，品牌立志打造国内枳椇子制品领域的头部标杆，成为解酒护肝药食同源赛道的新晋黑马。
作为本次上市的核心单品，“千盏猫枳椇子草本饮”以传统药食同源原料枳椇子为核心基底。早在传统养生典籍中，枳椇子便有着“止渴除烦、清润护肝”的相关记载，是民间沿用已久的天然养生食材，现代消费场景中，它也成为不少关注饮酒后身体养护人群的首选原料。
枳椇子是鼠李科枳椇属植物北枳椇(Raisin Tree ; Hovenia dulcis Thunb.)、枳椇(Hovenia acerba Lindl.)和毛果枳椇(Hovenia trichocarpa Chun & Tsiang)干燥成熟的种子。枳椇和北枳椇又名拐枣、万寿果与鸡爪梨，是鼠李科枳椇属高大乔木。具有解酒毒，止渴除烦，止呕，利大小便之功效。主治醉酒，烦渴，呕吐，二便不利。
2002年，原卫生部将枳椇子列入既是食品又是药品的物品名单。
中医著作记载：
“昔有南人修舍用此木，误落一片入酒瓮中，酒化为水。”——唐代的《食疗本草》
“治一切左瘫右痪，风湿麻木;或泡酒服之，亦能舒筋络。”——《滇南本草》
“止渴除烦，润五脏，利大小便，去膈上热，功用如蜜。”——《本草拾遗》
现代科学研究：
枳椇子化学成分种类丰富，含有酚类、多糖、皂苷、脂肪酸、黄酮、萜、苯丙素和生物碱等多类成分，并具有解酒、保肝、抗氧化等药理活性。
黄酮类黄酮类化合物具有抗氧化、抗菌等多种活性。研究发现，枳椇子中含有的黄酮类化合物包括黄酮苷类、黄酮醇类、二氢黄酮类、二氢黄酮醇类、黄酮木脂素类、黄烷醇类及查耳酮类。其中有一种较为特殊的黄酮类化合物——二氢杨梅素，在解乙醇中毒、预防酒精肝等方面发挥重要作用。
长期以来，枳椇子在传统医学中被用于治疗急性酒精中毒，其发挥解酒功效的主要成分是二氢杨梅素(DHM)，这是一种具有抗氧化特性的类黄酮，1997年在枳椇的种子中发现。现代医学证实，DHM可阻断酒精到达大脑受体，还能中和体内残留物从而降低宿醉的不适感。
研究人员评估枳椇子提取物对小鼠血液中酒精浓度的影响。与对照组相比，提取物组的小鼠血液中的酒精浓度降低得更快。
2012年，中国科研人员证明了DHM在对抗酒精中毒和酒精依赖方面的作用，并建议将DHM作为酒精滥用综合症的治疗候选药物。
为了进一步放大产品价值，品牌团队在配方中科学复配了葛根、姜黄、朝鲜蓟等多味优质药食同源食材，在传承传统养生逻辑的基础上，结合现代提取工艺，最大程度保留原料中的活性成分，让产品更适配当代人的快节奏生活场景。
目前产品已经过第三方实验室动物实验，证明了其所具有的解酒功效。
不同于市面上多数同类产品的单一配方思路，“千盏猫”从品牌创立之初就锚定“深耕枳椇子细分赛道”的核心定位，没有盲目铺展全品类线，而是集中资源打通从原料溯源、工艺研发到终端体验的全链条。品牌团队建立全流程品质把控体系，同时针对当代商务宴请、朋友小聚等常见饮酒场景，反复调试口感与成分配比，最终打造出这款适口性强、携带方便的草本饮品，为广大饮酒人群提供更温和自然的日常养护选择。
业内人士表示，随着2026年药食同源产业进入合规化、精细化发展的新阶段，像“千盏猫”这样聚焦单一细分原料、深耕垂直场景的品牌，更有机会在激烈的市场竞争中建立差异化壁垒。本次“千盏猫”枳椇子草本饮的预热亮相，也标志着解酒护肝饮品赛道正在从概念化宣传，转向以原料价值、配方科学为核心的品质竞争新阶段。
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