北京
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（来源：每日经济新闻）
电饭煲，或许是中国家庭中渗透率最高、最不可或缺的家电单品之一。作为一个曾经典型的“红海”市场，它品牌林立、技术成熟，似乎早已告别了高增长的“黄金时代”。然而，在这片“红海”之下变革也在悄然发生，一场围绕健康、品质升级的“价值战”已然打响。
8月3日，奥维云网（AVC）小电事业部高级研究经理宋佳蓉向《每日经济新闻》记者（以下简称每经记者）表示，电饭煲行业已全面转向价值竞争。
这种趋势也让一些品牌看到了新的机遇。8月1日，格力电器CMO（首席营销官）朱磊接受每经记者采访时也直言，中高端电饭煲市场的品牌格局还有很大的撬动机会。
当价值竞争成为主旋律，国产品牌与外资品牌的之间的“攻守之势”正出现深刻改变。
行业高端化进程持续加速
今年上半年，国内厨房小家电市场整体走出一条清晰的“量缩价升”曲线。作为厨房中的核心单品，电饭煲市场的这一趋势尤为明显。来自奥维云网（AVC）的数据显示，2026年上半年电饭煲全渠道零售额同比微降约8%，但均价同比提升约2%，市场规模的维系几乎完全依靠产品结构升级来实现。
奥维云网（AVC）数据显示，2026年上半年，国内电饭煲市场千元以上价格段的零售额份额已达18.7%，相较2021年提升超过10个百分点。“5年间行业高端化进程持续加速，仅2026年上半年同比就提升4.2个百分点，价值升级趋势明确。”宋佳蓉表示。
当行业竞争重心全面从“价格战”转向“价值战”，厂商的竞争方向也变得更加聚焦。例如，格力电器8月1日在云南楚雄南华县举办了一场“千煲宴·云南野菌季”主题直播活动，重点推的正是格力无涂层电饭煲。
朱磊现场接受每经记者采访透露，今年上半年，格力的电饭煲销售超过了去年全年，预计2026年销量将首次突破100万台。“在行业里属于刚起步阶段，占比还小，但增速可喜。”
朱磊告诉记者，整个电饭煲行业未来的焕新空间就在于高品质消费和健康消费的迭代，格力的电饭煲也将围绕这两大方向往前迭代。
宋佳蓉接受记者采访时进一步剖析，电饭煲行业的“价值竞争”核心方向集中在三点：一是健康材质升级，以零涂层、纯钛/钛复合内胆为核心；二是加热技术迭代，覆盖多段IH（电磁感应加热）、远红外、压力IH等技术方向；三是场景功能创新，包括AI（人工智能）口感定制、低糖烹饪、多功能集成等本土化需求。行业焕新的增量也蕴藏在这三大板块。
业内：中高端品牌格局还有调整机会
当一个高度成熟的产业遇上价值升级浪潮，品牌格局还有重塑的空间吗？大约10年之前，中国游客从日本“背回一个电饭煲”的现象是否早已彻底扭转？
宋佳蓉分析道，在1000元~2000元的中高端价格带，国产品牌美的、苏泊尔已稳居零售额前三；TOP10品牌中本土品牌占据6席，同时北鼎、西屋等本土精品品牌持续入局，仍有新品牌切入空间。
而在2000元以上的高端价格带，目前仍由虎牌、象印等外资品牌占据较大份额。但整体上，“国产品牌份额持续上行，外资品牌份额收缩”的趋势已然形成。宋佳蓉认为，随着国产品牌持续技术突破、布局高端线，未来中高端市场格局仍有进一步调整的空间。
朱磊在接受记者采访中同样提及，在电饭煲领域，进口品牌的“国产替代”空间还很大。“我们一定要扭转这个事情，并不是中国品牌就要卖便宜。”“中国品牌有能力、有资格、有实力做好的电饭煲。”
从满足“煮熟”的基础功能，到追求“煮香”的品质体验，再到关注“无涂层”的健康安全，中国消费者的需求正在不断迭代。这场由需求升级驱动的电饭煲“价值战”远未结束，谁能更精准地捕捉并满足消费者的核心诉求，谁就有机会在未来的市场格局中占据更有利的位置。
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