“一键养奶牛”！伊利数智牧场谱写“世界乳都”崭新篇章

在8月1日举行的世界奶业大会开幕式上，国际食品科技联盟正式授予呼和浩特“世界乳都”称号。

从2005年荣获“中国乳都”，到2023年加冕“世界乳业科技之都”“中国奶业育种之都”，再到2026年成为“世界乳都”，在这一历史性跨越中，伊利发挥了不可替代的决定性作用——正是伊利从一家地方企业成长为全球乳业五强、亚洲乳业第一的硬核崛起，构建了“从一棵草到一杯奶”全链条贯通的完整产业生态，推动呼和浩特乳业全产业链营收突破3000亿元、入选国家先进制造业集群，使这座城市成为全球奶业版图上的核心坐标。作为建设“世界乳都”的核心贡献者，伊利在呼和浩特投资建设了伊利现代智慧健康谷，是全球规模最大、智能制造水平最高的乳制品研发生产基地。以此为承载，伊利构筑起了创新、数智、绿色三大新生态：在全球布局15个创新中心，以“育种2号芯片”、乳铁蛋白定向保护技术等突破将“卡脖子”变为“自主可控”；联合英伟达、腾讯等伙伴启动乳业数纽中心，首创“数据+平台+标准+人才”四位一体模式；发起“零碳联盟”和“全球低水足迹倡议联盟”，与200多家全球伙伴探索“碳足迹+水足迹”双足迹全链减碳方案，成为全球唯一入选联合国《企业碳中和路径图》的农业食品业企业。这份从品质到品牌、从技术到生态、从草原到世界的全方位支撑，构成了呼和浩特问鼎“世界乳都”最重要的产业支点。伊利在构建现代化奶业体系方面的巨大贡献，在7月初召开的中国奶业协会第十七届奶业大会上也得到充分彰显。并传出好消息：中国奶牛养殖数智融合水平位居世界前列。

中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山发布报告（资料图）

当天，中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山发布了《中国奶业的进阶之路：从追赶到超越——“十四五”期间我国奶牛养殖业发展十大成就》，宣告我国奶牛养殖业“十四五”期间取得的“十大成就”之一。

“一键养奶牛”时代，翩然而至。

耳标“刷脸”

1秒钟从1万头牛中找到1头牛

奶牛佩戴耳标，有了“身份证”（资料图）

“一键养奶牛”的第一个“神器”，是每头奶牛独一无二、伴随终生的“耳标”。

耳标可不是普通的装饰品，而是集“身份证”“履历表”“免疫记录表”“家谱”“族谱”等功能于一身的“牛生档案库”。

耳标是每头奶牛的“身份证”，显示出生日期等基础信息；是“履历表”，成长历程一目了然；是“防疫记录表”，一查就知道这头奶牛在什么时间接受过什么防疫措施。

耳标也是“家谱”，祖上八代一查就清楚，通过基因匹配，实现“优生优育”，以前给牛“相亲”全靠经验，现在依靠耳标数据，“一拍即合”。

耳标甚至还支持“刷脸”！过去，人找牛。现在，牛等人。过去，追着牛屁股跑1小时，都找不到某一头发情的牛，要在万头牧场找出某一头牛，更是“大海捞针”，现在，手机上一操作，这头牛经过智能分群门时，立即就会被识别出来，并被隔开。

奶牛吃多少、睡多久、走多远？“智能手环”全面记录

“一键养奶牛”的第二个“神器”，是项圈。

在伊利合作牧场，每当奶牛进入“青年时期”，就会在脖子上佩戴智能项圈。这个项圈会详实记录这头奶牛的所有点滴，监测她吃了多少、睡了多久、走了多远；了解她的身体状况、反刍情况，随时随地记录，为她提供“社保卡”“体检报告”；项圈还会和其他设备配合，监测她每天挤了多少奶，为她留下一份“工作档案”……

奶牛的项圈更像“智能手环”，记录奶牛点滴生活（资料图）

项圈的原理和人类使用的智能运动手环、健身追踪器、可穿戴设备等类似，集合了3D传感器、计步器，能精确捕捉奶牛的各类数据。新时代“牛倌”一点手机，就是一幅奶牛的生活全景图。

以前，很难第一时间发现每一头出现异常的奶牛。现在，手机“滴”的一声，就弹出提醒。

牧场配上“最强大脑”

现代科技让牛奶品质更好

耳标和项圈，就像人的两只“眼睛”，发现和收集奶牛的各种数据，伊利2022年开发出的具有自主知识产权的“伊起牛”智慧牧业生态系统，就相当于“大脑”，该系统包括15类102项业务功能，覆盖生鲜乳的全部核心业务模块。

有“两眼一脑”的相互支撑，牧场员工拿着手机，就能实现“一屏统揽，一网打尽”。

牧场装备智能系统，让经营管理更高效更科学（资料图）

免费提供给合作牧场使用的“伊起牛”智慧牧业生态系统，把大数据、物联网、人工智能等技术集成到牧场生产经营中，相当于为伊利合作牧场装上“超级CPU”，耳标、项圈两只“眼睛”发现的数据，经过“最强大脑”的分析、研判，手机即时派发工单，让牧场的经营管理既高效又科学。

过去，牧场使用的各种智能化设备系统各有各的接口标准，彼此不互通，成了过不去的“玻璃墙”。伊利打造了牧场智能化设备系统数据接口标准，打通数据孤岛，实现数据全面集成共享。目前已实现了19个不同品牌厂家的智能化生产系统对接，实现牧场从产奶，到物流运输、工厂收购，全业务流程的数据打通。

在“一键养奶牛”的时代，“一屏管完牧场事”，能把问题解决在萌芽之初，甚至防患于未然，让奶牛过得越来越健康、越来越舒服。

AI养牛时代

2025年，“伊起牛”智慧牧业生态系统还搭建了AI技术。伊利的合作牧场遇到技术难题，AI智能体能快速给出最优解决方案。

牧场人员在智能化系统的加持下更好地养好牛（资料图）

中国农业大学教授、博士生导师，中美奶业研究中心主任，国家奶牛产业技术体系首席科学家，中国奶业协会副会长李胜利评价说，以“伊起牛”智慧牧业生态系统为代表，在数智化领域，中国奶牛养殖行业逐步从“引入使用者”转变为“自主开发者”。

现代数智科技的加持，走好了“养出好奶牛”的“最先一公里”，走好了“管出好牧场”的“优势一公里”，也走好了“挤出好牛奶”的“关键一公里”，助力中国奶业实现从“追赶”到“超越”，大踏步赶上全球脚步、跻身第一阵营、自信平视世界。

在中国奶业协会第十七届奶业大会上发布的权威报告显示，“十四五”期间，中国奶业坚持高质量发展，在奶牛单产、牛奶品质、安全管控、青贮技术、牧场管理、数智化转型、牛奶新鲜度等关键领域都跃居全球第一方阵，实现了前所未有的全面突破，中国成为全球奶业版图中的重要一极。作为行业龙头，伊利充分发挥了领航员、先锋队、排头兵的作用，成为行业发展的中流砥柱。（完）

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