上海
最近，你的社交平台是不是被一条视频刷屏了？
演员陈赫发布了一条“青浦外卖vlog”，视频里，他沉浸式品尝了生煎、小龙虾、卤味、冷面……把吃货都馋哭了！
尤其是吃生煎包的片段，就像教科书式带货。他边吃边分享秘诀：“要先敲开门，再喝汤！”并给出了评价：“来到了上海肯定要吃生煎包……我觉得上海的生煎包把皮也能煎到脆脆的，然后里面的肉和汤汁拥抱在一起，绝对是一个‘夯’！”
让陈赫赞不绝口的这款生煎，正是大家熟悉的本土品牌——小杨生煎。每一只皮脆汤鲜的小杨生煎，其实都产自青浦的一座“超级工厂”！
记者循着诱人的香气，来到位于青浦区香花桥街道的上海朋利来餐饮管理有限公司（小杨生煎系其旗下品牌），带大家看看这口“夯爆”的美味，究竟是怎么诞生的。
日产三十多吨！青浦工厂喂饱全国380+门店
走进占地16亩的小杨生煎青浦工厂配送中心，现代化、智能化的气息扑面而来。上海朋利来餐饮管理有限公司副总经理林育亮面对镜头，自豪地介绍起了小杨生煎背后的“青浦制造”：目前青浦工厂每天仅馅料类产品的产量达30多吨，并通过20多辆配送的冷链车辆发往全国的380多家门店……在网络上也看到不少顾客品尝了小杨生煎，感谢大家对品牌的支持。除了传统的猪肉馅，小杨生煎还会不定期地增加一些新品，比如6月上市的新品——辣皮子牛肉馅，也是口味不错的夏季新款，欢迎大家到店品尝！
小杨生煎目前在全国拥有超过380家连锁门店，但所有门店均无采购权。每一只生煎的馅料，全都由青浦这座配套供应链公司统一生产、统一配送，再由各个门店现包现煎。
落户青浦两年，纳入了“百强圈”
2023年，上海朋利来餐饮管理有限公司正式落户青浦。依托便捷高效的政务服务、精准的政策扶持与完善的产业生态，企业在这里步入了发展快车道，短短两年便成功跻身青浦区纳税百强企业。
2023年6月，小杨生煎新工厂在青浦建成投产。这座新厂以“打造数字化的生态供应链、柔性生产的中央厨房、智能化的配送体系”为方向，全面引进先进生产制造设备，建设智能食品车间。
在这里，从面皮到馅料，生产过程全程可追溯，现场行为标准规范化。一只只生煎的背后，是标准化与食品质量安全保障。据介绍，小杨生煎正朝着全国主要城市1000+门店的目标布局，这张从青浦发出的“生煎名片”，将越擦越亮。
这个夏天，不妨跟着陈赫的“安利”，去小杨生煎门店敲开一只生煎的门，嘬一口浓郁的汤汁，再尝一尝夏季限定的辣皮子牛肉馅，感受一下咱青浦制造的那股子“夯”劲！
小青果
你吃生煎时，习惯先咬开小口嘬汤，还是直接一口咬下去？ 欢迎在评论区晒出你的“生煎打卡照”～
记者：孙旌豪
视频：于文
编辑：朱人杰、杨乐迪（实习）
责任编辑：孙晨（首席）
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