太恶心,网红糖水铺后厨竟如此脏乱!
近日,广东知名连锁品牌“黎耀阳财神糖水铺”东莞茶山店被立案调查。监管部门突击检查发现多项严重违规:极易产生致命毒素的湿米粉被常温裸放;后厨炸油长期不换,油污堆积;鸡蛋液、糍粑等食材生熟混放,交叉污染;做好的芋泥、椰汁等成品裸露摆放,看不到保质期,新鲜度全凭运气;员工操作全程未佩戴工作帽、口罩。目前,门店已全面整改并恢复营业,但相关抽检结果尚未公布。
这家品牌在全国拥有近500家门店,这次翻车,暴露出网红餐饮在快速扩张中品控脱节的问题。整改容易,顾客的信任难以挽回。大家点单时还需多留心,毕竟舌尖上的安全绝不能只靠运气。
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