第一批碳酸饮料受害者，已经出现了

刷到一个视频，超市老板对着镜头直叹气，说这么热的天，往年饮料一筐筐往外搬，今年一瓶都卖不动。底下评论区直接炸了锅——开餐馆的也说客人进店只点矿泉水，冰箱里的饮料一天没动过。“三十五六度的天，连饮料都不喝了，到底咋回事？”

说实话，搁几年前我也是饮料不离手的主。一天至少两大瓶绿茶，喝着解渴还觉得挺爽，直到体重飙到一百八十斤，医生拿着体检报告直皱眉头。后来彻底戒了，现在连上一次喝饮料是什么时候都记不清了。

不是饮料突然变难喝了，是那批当年最能喝的主力军，被生活教训够了，开始看配料表了。

今年夏天的数据，说出来你可能不信。

快消品线下零售监测平台“马上赢”的数据显示，2026年第二季度，饮料品类整体销售额同比下降了11.8%。汽水下挫12.23%，即饮果汁跌了14.84%，有糖即饮茶下滑11.17%。整个传统饮料板块几乎全线溃退，只有无糖即饮茶和即饮咖啡勉强守住正增长。无糖即饮茶同比大涨16.1%，成了饮料赛道唯一高增长的品类。

你以为这只是小范围的波动？2025年，中国碳酸饮料市场规模同比下滑2.6%，市场已经连续三年收缩，碳酸饮料占比从高峰期的50%跌到了25%。

连巨头都扛不住了。

可口可乐2025年交出了一份挺尴尬的成绩单。全球单箱销量十年來首次零增长。全年净营收479.41亿美元，增长2%，靠的全是涨价——整体提价约4%，一瓶都没多卖。亚太市场更惨，第四季度营收同比下降7%，营业利润暴跌36%。包括中国区在内的亚太地区，单箱销量增长率是0%。

国内的老大哥也没好到哪去。2025年康师傅控股饮品业务营收501.23亿元，同比下滑2.9%，2017年以来头一回年度下跌。茶饮料作为最大品类，收入掉了5.1%。包装水下滑6.1%，果汁暴跌15.1%。两年内，康师傅净减少终端网点近2万家。

有记者去苏州的超市和便利店转过，发现冷藏柜的“黄金视线位”已经被东方树叶、三得利乌龙茶这些无糖茶饮占满了，康师傅冰红茶、可乐、雪碧被挪到了边角甚至底层。超市老板说，

往年一批碳酸饮料不到一个月清空，今年两个月都没卖完，搞“加一元换购”都没人响应。

评论区有个网友说得特扎心：“我妈年轻时拿雪碧当水喝，冰箱里抽出来直接对嘴灌。现在抗糖抗到哭。”

80后90后这批人，不仅自己到了主动控糖的年纪，还能做主不让自己孩子碰那些东西。有调研显示，近八成年轻人关注饮料含糖量。社交媒体上“抗糖”词条浏览量突破6亿。从护肤博主到健身博主，从“戒糖一个月”的皮肤对比到各种低GI饮食攻略，抗糖几乎渗透到了日常生活的每个角落。

为什么突然开始抗糖了？因为科学狠狠打了脸。

以前总觉得喝饮料不就是吃口糖嘛，能有多大区别。但2025年的最新研究给出了颠覆性的结论：喝进去的糖，比吃进去的糖危害更大。

央视网转载的一项研究显示，每天摄入20克来自饮料的糖，与患2型糖尿病风险的最大增加有关。每增加一杯含糖饮料，2型糖尿病的风险就会上升25%。人民网健康频道的数据更吓人——每天喝两杯以上含糖饮料，糖尿病风险增加41%。还有研究发现，每日饮用含糖饮料会使2型糖尿病风险增加27%，心血管病风险上升9%。

更狠的是2025年9月发表在《自然代谢》期刊上的研究——含糖饮料中的果糖和葡萄糖，能显著加速结直肠癌的转移。

为什么“喝糖”比“吃糖”更可怕？因为液体糖分进入身体后吸收太快，血糖在十分钟内就能飙上去，反复刺激胰腺，时间长了胰腺扛不住。而且含糖饮料热量高、营养素密度低，还不容易产生饱腹感，很多人不知不觉就喝进去一堆糖，饭一口没少吃。

算一笔账你就明白了。世卫组织建议成年人每天添加糖摄入量最好控制在25克以内，最高不超过50克。可一瓶500毫升的可乐，含糖量53克左右，相当于十三四块方糖。喝一瓶，一天的糖额度直接超标。

你以为酸酸的水溶C100很健康？一瓶含糖42克。冰镇冰红茶一瓶含糖48.5克。最离谱的是乳酸菌饮料，打着“零脂肪”的旗号，结果含糖量比可乐还高——500毫升的能到70克糖，相当于一口气吃下去十五六块方糖。

国家层面其实早就开始推了。“三减三健”是国家卫健委提出的全民健康生活方式专项行动——减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼。成人每日添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。2024年又启动了国家健康体重管理年，从“疾病治疗”转向“预防为主”。

政策引导加上科学普及，大家慢慢就懂了。以前谁看配料表啊？拧开就灌。现在随手翻过来看看营养成分表，碳水化合物那一栏的数字能吓一跳。

有人说这是跟风，是营销噱头。但更多经历过体重失控、血糖警告、体检翻车的人知道——这不是跟风，是身体在呐喊。

勤策消费研究发布的报告显示，无糖茶2025年的市场增速达到了70%。预计2026年中国无糖茶市场规模高达1352亿元，占茶饮料行业总量比例首次超过50%。

无糖纯茶占比从2020年的10%提升到了2025年的35%。2026年上半年，无糖碳酸饮料销量占碳酸饮料总销量的比重达到41.2%，比2024年同期提升了7.5个百分点。

这些数字说明什么？说明消费者的选择正在发生一场静悄悄的革命。

最健康的饮料，其实一直就在水龙头里。白开水、淡茶水，零糖零卡零负担。偶尔想喝点甜的，选无糖的，或者自己用新鲜水果泡水。不是要你把快乐全戒了，是换一种更聪明的方式去享受生活。

少喝一瓶含糖饮料，少摄入几十克糖，少给胰腺添点负担，少让自己往肥胖和糖尿病的路上多走一步——这笔账，怎么算都值。

第一批碳酸饮料受害者已经出现了。他们不是被饮料害惨了，而是被自己的习惯惊醒后，选择了一种更清醒的活法。减糖不是剥夺乐趣，是换一种更高级的方式对自己好一点。从今天开始，少喝一口甜的，多喝一杯水——你的身体，迟早会谢谢你。